当归补血活血，润肠通便，黄芪具有益气固表升阳举陷托里排脓的作用，大枣具有补血益气，健脾安神的作用，枸杞子具有补益肝肾，益精明目的作用，这几位药同用具有补气养血，滋阴安神的作用
不能长期喝。
因为当归、黄芪、红枣都是容易上火的药材，建议一周喝一次，另外通常黄芪和党参一起用的，作用主要是提气，如果喝了之后上火加同样分量的玉竹，不上火。
枸杞能够滋阴养肾，有很好的滋补和治疗的作用，能够显著的提高和改善体弱多病和老人的免疫功能和生理功能，有延缓衰老的作用。
当归能够促进机体的造血功能，扩张血管和降低人的血压，而红枣补血健胃，还可以益气健脾，促进气血的生化循环和抗衰老，黄芪是名贵的中药材，有消气利肿的作用，对肾虚的患者有治疗的作用，还可以补充人的元气。
扩展资料：
当归、党参、黄芪，皆是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色。此汤男女皆可饮用，对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。
1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
参考资料：
