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问有知识人士，我在淡水河里钓到一条无鳞，淡黄色的鱼，尾部弯曲向上翘，生命力顽强。不知道是什么鱼

2020-09-21 旅游 149阅读
三道鳞是鲤鱼的一种，又称镜鲤.只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.是从原西德引进的品种.
常见的那种鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。这种是不是也可以这么处理，你试试看。
从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线（再在鱼尾巴前划一刀），用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。
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