放一段时间，或者吃掉。
鸽蛋在孵化期间不要动它，每个受精蛋的质量不同，有的鸽蛋会经过很长时间孵化才能孵化出小鸽子，如果长时间未孵化成功，就可以选择吃掉或者扔掉。
鸽蛋的养养价值很高鸽蛋含有大量优质蛋白质及少漏姿量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分宏陪，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、返绝绝病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。
扩展资料
鸽卵孵化期一般为18天左右。幼鸽孵出后，公、母亲鸽共同分泌鸽乳，哺育幼鸽。亲鸽孵卵很有规律。一般上午9时左右雄鸽进入巢房代替雌鸽孵卵，下午5时雌鸽换雄鸽，整晚由雌鸽孵化。如此轮流，直到雏鸽出生后约一周，从不紊乱。
孵化期间最好要去照有两次蛋左右，一次是在孵化有四到五天这里，照蛋是看看是否受精蛋，如果是的话，可以给继续孵化的，如果不是尽早拿走蛋，避免浪费时间了。
照蛋有受精孵化有四天左右就已经里面可以很清楚的看到血丝了，如果没有血丝那就是无精蛋。
参考资料来源：百度百科——鸽蛋
