临泉地处祖国东部，安徽省的西北边陲。地理坐标为东经 11452-11531，北纬3235-3308。南与河南省淮滨、新蔡县毗邻，北与界首市及河南省沈丘县相连，西与河南平舆、项城县交界，东与阜阳市区及阜南县接壤。南北长68千米，东西宽62千米。全县总面积1818平方公里，占安徽省总面积的1.4%，耕地173.7万亩。 该县河流密布，交通便利。南临洪河，北依泉河，中有谷河、润河、涎河、流鞍河自然河道穿境东流，又有临艾河、界南河人工河道横贯南北。阜临、临鲖、临新公路是沟通东西交通的动脉，临艾、临南、临界公路有连接南北往来的要道。气候物产 该县属大陆性暖温带半湿润季风气侯区。表现为气候温和，雨量适中，日照充足，四季分明。春寒而多雨，冬干而少雪，夏热而雨水充，秋爽天气晴朗。年平均气温14.9，全年无霜期218天。年日照4553小时。最高气温41.4，最低气温零下20.4。年均降雨量为812毫米。每年6月至9月为汛期，雨水集中，易患洪涝。土地资源 全县土地总面积1818平方公里，占安徽省总面积的1．4％，耕地174万亩。县境内地势平坦、开阔，地域属淮北平原、淮河流域，西北高东南低，海拔40米至38米。土壤多为砂姜黑土，土质稳定，酸碱适度，保肥力强。农业资源 临泉是全国大型商品粮生产基地，种植的农作物有小麦、红芋、大豆、芝麻、玉米、棉花、花生、蔬菜、药材、水稻等，农副产品资源十分丰富。全县已建成生姜、大葱、瓜果、食用菌、中药材、三粉、芝麻、生猪、山羊、黄牛等各具特色、初具规模的十大农业优质种养业基地，初步形成了脱水蔬菜、肉食冷冻、三粉加工、粮油加工四大产业链条。临泉为安徽省第一养羊大县和阜阳市第一养牛大县。牛庄乡被国家中医药管理局批准为“安徽省中药材生产基地”，其穿心莲的产量占全国三分之一，内脂含量高达5.15％,居全国同类产品之冠 临泉特产
临泉贡柿
安徽著名特产。主产于临泉县罗庄乡。相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖，因而声名远播，人皆称之为“贡柿”。柿树生长旺盛，耐风寒，抗病虫害，适应范围广。栽后4年挂果，12年进入盛果期，一般株产500公斤，可加工成柿饼175公斤。果实圆形，橙黄色，皮薄而略披白粉，果肉粘质状，味极甜。平均单果重155克，大的可达200余克。据测定，每百克果肉含可溶性糖14.7克，维生素C22.72克。贡柿树毁于明末以后的战事，其中包括仅存的明代古贡柿树2棵.
半截楼西瓜
临泉县范兴集乡半截楼村,在接近村子的地方远远望去是一片一片的塑料大棚，延绵数十米甚至数百米。这就是著名的半截楼西瓜基地。这种瓜采用了新疆农科所研制的新疆6号瓜种，皮薄、瓤甜、子少，瓜期长，从五一节可持续到国庆节后，长达近半年。生活品质的提升，使得市民对水果消费的品牌意识日益加强。市场销售证明，品牌西瓜的知名度越高，销售就越好，价格也要比普通的西瓜高出三四成。范兴集乡瓜农成立了全县第一个西瓜协会，注册了商标，申请了绿色认证。在西瓜上市时，每天约有3万公斤瓜要出售，瓜农们在安徽农网上发布了销售信息，并积极与浙江及合肥的大型水果市场联系，拉往合肥周谷堆的10吨瓜不到一天销售一空。在阜阳市场上，半截楼西瓜也颇受市民的青睐。
临泉粉丝
粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成，其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物，原料来源广泛，价格低廉，淀粉含量高，粉丝经烹饪后口感好，且生产粉丝工艺简单，故历来深受人们欢迎。
庙岔皮毛
临泉县因地处淮北平原，气候温和，雨水充沛，故而畜产品十分丰盛，牛皮、驴皮、马皮、羊皮、羽毛、羽绒、鬃毛、兔毛等种类繁多。其山羊皮属汉口路，以板质细腻、皮质坚韧、成革手感良好而驰名中外，在国际市场久享盛誉，畅销不衰。每年通过上海口岸转销意大利、西班牙等西欧国家。庙岔地处临泉西部边缘，与河南4个县3个地区接壤，又有106国道穿越境内，临庙公路横贯其中，地利优渥，交通便利，为皮毛之西进东出，北上南下。同时，临泉历来为全国十大山羊生产基地之一，而庙岔的山羊居全县之首。周围百里之遥，农民素有养羊习惯，每户在三五只不等，多者数十只、数百只。因这里的山羊板皮，属全国上等皮料，所以，各地客商，前来争相采购。庙岔皮毛数量之多，品种之全，交易之广，属全国少见。庙岔皮毛市场已成为全国三大皮毛交易市场之一。
临泉芝麻“小白籽”
临泉芝麻“小白籽”深受外商青睐，另外我们本地的黄白芝麻，油料芝麻同东北芝麻和湖北芝麻相比一直有着：皮薄.含油量高.口感好.颜色感官亮等特点，特别用来生产小磨香油其味质独特，生产水洗脱皮芝麻出品率特别高。
长官牛肉
长官镇牛肉品质优良，肉质鲜嫩，崐口感纯正，驰名中外，很受消费者青睐。目前已形成以该崐镇为中心的“临泉县黄牛屠宰加工市场”。黄牛产业已成为崐当地经济增长的支柱产业，是阜阳市黄牛系列开发增值增崐效的示范区，具有十分广阔的发展前景。
瓦店羊肉
选用纯正黄淮白山羊，精制而成，肉质肥嫩，味道鲜美，膻味较低，口感清爽，具有独特的风味，十分好吃，令人喜食。是属合当今人类健康饮食标准的绿色肉类食品。
老集生姜
临泉东南老集一带，栽植生姜历史悠久。老集生姜，属当地农民自行选育的狮子头型优良品种，高产，抗逆性强，含纤维少，质脆，香辣兼备。用于调味，亦可作药用，深受国内外广大用户欢迎，畅销全国，加工成脱水姜片后，远销日本、美国及东南亚地区。
黄岭大葱行政区划临泉县辖21个镇、10个乡、工业园区1个：城关镇、杨桥镇、鲖城镇、谭棚镇、老集镇、滑集镇、吕寨镇、单桥镇、长官镇、宋集镇、张新镇、艾亭镇、陈集镇、韦寨镇、迎仙镇、瓦店镇、姜寨镇、庙岔镇、黄岭镇、白庙镇、关庙镇、牛庄乡、高塘乡、范兴集乡、土陂乡、谢集乡、杨小街乡、陶老乡、田桥乡、张营乡、庞营乡、工业园区。
