白玉蜗牛12元/斤，13只白蜗牛一斤，那么一千只白蜗牛的价值就是924元。白玉蜗牛营养丰富，不仅是味道鲜美的美味佳肴，也是一种具有医药保健作用的药膳珍品。养殖白玉蜗牛是一项投资少、见效快，成本低、效益高、无污染、易推广的特种经济动物项目，是振兴农村经济的突破口。
如果把养猪和养蜗牛对标那么养1万头蜗牛，占地仅为150平方米，而养殖300头生猪，需占地650平方米；
其次是省料，养蜗牛的肉料比是1∶1，即投入1斤饲料能产出1斤“牛”肉，而养猪的肉料比是1∶3，效率要低很多；三是投入产出比高。养1万头蜗牛与养300头猪的收益相近，每年都能赚15万元左右，但前者投入仅为4万元左右，而后者投入需要多出好几倍。
扩展资料：
白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。
在法国有“法式大菜”之誉，在欧美等国圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。非洲大蜗牛也称褐云玛瑙螺，是世界上个体最大的陆生蜗牛，所谓白玉蜗牛其实就是非洲大蜗牛的亚种，重达800克，外壳长达20厘米。非洲大蜗牛有时被人们当做一种食物食用。
参考资料来源：人民网-小伙养殖蜗牛创业
参考资料来源：人民网-河南淅川：蜗牛养殖铺就群众致富路
参考资料来源：百度百科-白玉蜗牛
