你一定有这样的感受，当皮肤划破后，经过一定的时间伤口处就会痒得难受。有经验的人就知道，这是伤口快要长好的一个信号。的确，不久伤口就愈合了。
那么，为什么伤口愈合时会发痒呢？这要从皮肤的结构来看。人的皮肤分为多层，在表皮的最低层细胞叫生发层，它的生命力很强，能不断地生长繁殖，表皮损伤的浅伤口是靠生发层长好的，神经受不到刺激，这种伤口愈合时，一般不会有痒的感觉。
但是，伤口较大，深达真皮的伤口快愈合时常会发痒，这是因为较深伤口的愈合是由一种新的组织补上去的，这种新的组织叫结缔组织。新生的血管和神经都要长出结缔组织。这些新生的血管和神经特别密，大家挤在一起，新生的神经容易受到刺激，因为神经非常敏感，就会产生痒的感觉。
人体各组织的再生能力也不一样。神经组织的再生能力较低，在伤口愈合中出现较晚，一般在神经快长好的时候，也是伤口快长好的时候。这时新生的神经末梢和血管已经长进了结缔组织，局部知觉也逐渐得到恢复，所以，此时伤口就会发痒。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/1872971.html
参考文献资料：http://zhidao.baidu.com/question/2912637.html?si=1
伤口的愈合可分为：
1. 炎症反应期：从数分钟到数天内出现，从中间产物的释放、血管扩展、微血管通透性增加、白细胞趋化作用、巨噬细胞吞噬作用、修复的开始。
2. 增生期：从数天到数星期出现。主要有肉芽组织增生，表皮形成、伤口缩小、伤口愈合。
3.成熟期：从数月至数年，有胶原蛋白纤维重组、微血管委缩、疤痕组织形成。
但是，伤口愈合的时间个体差异性很大，对于伤口的种类、伤口的部位、受创的程度、受伤者的营养、心理、环境都有关系。
简单说来，长肉时痒的感觉是新生人肉芽、血管神经的再分布，导致周围神经突触引起的一系列神经生化反应。（具体的细节会不会太专业了？）不知道这些够不够了。
补充一点：如果纯粹是表皮受伤、真皮没有损伤，比如一个划痕、不出血什么的，就不会有痒的感觉。因为表皮的修复没有肉芽增生。同样、粘膜的修复也没有。
参考资料：外汇论坛
参考文献资料：http://zhidao.baidu.com/question/238269.html?si=3
