超市买的真空包装的白杏仁，小的那种，回家后熬粥的话，还用自己处理一下吗？

先尝一个看苦不苦吧。杏仁分苦杏仁和甜杏仁两种，甜的可以直接拿来吃、煮粥或者做甜点，苦的可以入药，做油茶也是苦的更好，但苦杏仁有毒，使用之前必须用水连续煮三到五个个小时，我妈妈说她小的时候家里做油茶时煮了杏仁的水放在院子里，停在盆边喝过的的鸟和一个喝过的狗狗全死了......但只要煮了就没事了

先放在嘴里嚼一嚼，很好分辨的，带有苦味的就是苦杏仁，微微有一点苦或者不苦的就是甜杏仁了。苦杏仁只是吃几颗是没事的。不过煮了之后的那个水就厉害了

希望对楼主有帮助！

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