学生“魔鬼瘦身月”科学饮食计划：戒油戒荤戒辛辣、均衡营养促代谢、控热燃脂加速瘦、巩固代谢成功瘦身。
1、第一周：戒油戒荤戒辛辣。第一周是需要清理肠毒改善口味的一周，在这段时间里要戒除油腻、高热和辛辣重口味的食物，因此尽量所有的菜肴都选择清蒸、水煮的烹饪方式，荤腥类的食物在这一周内禁止食用，但是你可以吃鸡蛋来补充动物蛋白。
喜欢又辣又咸的重口味食物的女生，这一周要避免吃这些食物，尽量清淡为好。推荐菜谱：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、豆浆牛奶、全麦包。早餐可以一杯豆浆或牛奶搭配少许全麦包，也可以是粗粮小馒头，吃到6分饱就可以了。
在中餐开始之前不要吃其他食物，温开水和柠檬水可以随时饮用补充水分。中餐一个水蒸蛋搭配烫青菜和麦包，晚餐则是素的海带汤和青菜，蔬菜的品种可以随意换，尽量选择叶绿素和纤维质丰富的为最佳。
2、第二周：均衡营养促代谢。通过第一周的排毒清肠，会发现自己身体轻松了许多，排便次数逐渐正常后第二周要开始补充营养。因此这一周可以吃一些不油腻的荤类食物，同时除了青菜，还需要吃一些维生素更丰富的胡萝卜和水果，但是从这一周开始主食就需要被这些食材完全取代了，控制饥饿感将成为成败关键。
推荐食谱：水煮鸡丝、蔬果杂烩、烫青菜、水煮蛋。早餐可以吃一个水煮蛋搭配柠檬水，因为热量低所以可能在中午你会感觉比较饥饿，所以中餐需要准备水煮鸡丝，把鸡肉用盐水煮熟后撕成条食用，搭配烫青菜吃到7分饱即可；
晚餐用番茄、生菜、苹果和煮熟的胡萝卜做成蔬果杂烩，不要加炼乳和沙拉酱，原味直接食用即可。全天不要忘记随时饮用温水或柠檬水，坚持一周体重可以减少5-7斤。
3、第三周：控热燃脂加速瘦。通过半个月的魔鬼瘦身计划，如果还能坚持表示已经成功了一半。前两周的燃脂比较慢，因此体重变化也比较小，但大部分人会有身体变轻松的状况，而腰腹部的瘦身情况最明显。
第三周就是最严格的控热周，对饮食的控制会变得很严格，但也是体重下降最快的7天。推荐食谱：苹果餐+柠檬水+香蕉牛奶。苹果和香蕉这两种水果是这周的主打食材，苹果可以在主食时间吃，但香蕉一定要在饱腹之后才可以食用。
牛奶一般放在早餐时间食用，柠檬水或温开水要坚持每天至少8杯，不能吃主食、油腻食物和荤类食物，可以在中餐时间吃一些烫青菜但不可以加油。如果你能坚持7天结束，体重可以再次下降8-10斤。
4、第四周：巩固代谢成功瘦身。魔鬼一般的第三周结束之后，迎来了最后一周的减肥计划。这一周要逐渐开始恢复饮食，因此从最后一周的第一天到第七天，饮食量要呈现阶梯状。前三天可以加入鸡蛋和蔬菜，后两天再逐渐添加荤类食物，到了最后两天再加入主食，记得加入主食的那一餐不要再吃荤类食物。
推荐食谱：水煮蛋、烫青菜、水煮鸡丝、全麦包。同样是前两周的主打食物，但在最后一周需要有层次的递进增加。在经历了控热周之后，体重开始急剧下降但体内的营养物质也出现缺少空洞。逐步增加饮食的品种和量，是为了让身体开始适应恢复的饮食同时增加营养。
每一餐吃到6分饱即可，千万不要一口气恢复饮食，如果这一周结束发现自己体重还没有达到瘦身目标，可以再用第一周的饮食重复一周，相信巩固效果会更好。
扩展资料：
减肥期间进餐顺序：
1、要先吃蔬菜：蔬菜的热量密度非常的低，同时里面有大量的膳食纤维，尤其是颜色越深，里面含有的矿物质、维生素就会越高，一定要选择正确的烹调方式，应该选择蒸煮或者水炒的方式，千万不能放太多的油以及肥肉。
2、喝汤：吃完蔬菜之后可以喝几口汤，这样能够让蔬菜在胃里面给予人们一定的饱腹感，在减肥期间千万不能吃含有油脂比较丰富以及淀粉太多的浓汤，尽量选择清汤。
3、要吃富含优质蛋白质的食物：当胃部填满50%左右时，可以选择优质蛋白质的食物，这样能够满足身体所需要的，千万不能选择煎炸以及烤的方式来烹调，因为热量非常的高。烹调高蛋白质食物的时候不妨选择蒸炖以及卤的方式。
4、吃米饭：一般南方人以米饭为主食，米饭升糖指数高，容易出现餐后血糖上升的情况。不妨最后选择吃白米饭，这样能够延缓血糖的上升，而且防止一次性摄入太多高淀粉食物。若是条件允许的话，不妨把五谷杂粮或者燕麦饭当主食，这样能够控制好体重。
5、吃水果：90%的人群认为饭前吃水果能够帮助消化，但是对于减肥人群来说，尽量把水果放在最后，因为里面含有大量的单糖以及糖分空腹吃水果的话容易引起血糖的上升，刺激胰岛素分泌并不利于减肥，减肥期间要选择甜度比较低的水果，比如西红柿、石榴以及苹果等。
在减肥期间要选择正确的进食顺序，千万不能暴饮暴食，要注意细嚼慢咽，每顿饭只吃7分饱即可。如果吃饭速度过快的话，不能以为身体吸收营养，同时也会增加胃肠道的负担，另外也会引起人体肥胖。
经过了一上午紧张的工作以及学习身体中的营养以及能量已经消耗90%左右了，午餐一定要吃的营养，要注意营养上的均衡，均衡摄入豆制品、蔬菜、禽肉类等，保证有150克的蔬菜以及100克水果，就能够满足一天中身体对膳食纤维以及矿物质、维生素的需求。
参考资料来源：
