网上的三七粉有真有假，要学会分辨。有一些很便宜的三七粉建议还是不要买了，不懂里面会掺杂什么东西一起的，吃了会影响健康。反正肯定是不纯的，所以不要贪图便宜的三七粉，要不你就买三七头，自己回来打粉，这样还真实一点，要不就选择口碑比较好的。昌弘三七粉，云南文山20头春三七，我一直吃这个。
教大家三七粉辨别方法：
1、三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去；2、回甜也不可太甜，不要有某种粉加入糖的感觉；3、不要有尝面粉或者米粉的感觉；4、真三七粉都带一点点土腥味，要很灵敏的嗅觉和味觉才能感觉到。劣质三七越差的三七粉颜色浑浊，越发黑色，有杂质，带有漂浮物。
三、颜色（三七粉）三七粉颜色灰黄色接近灰黄色，土黄色，灰土色。三七粉颜色不能是泛白色的，不能接近麦粉的白色，当心是掺入米粉的，掺入米粉的三七粉用口尝，会有大米的味道。超细的三七粉是灰白色，灰土色。
3、好的三七粉颜色不能泛绿色，泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的，叶和杆也有药效，但与三七的功效与作用就不可以同日而语了（杆和叶才30-40元/千克）
4、充分搅伴静置后，纯三七粉是不会混沌的，无太多黑色渣块的。
