以“国际化、专业化酵母大公司”为目标，追求又好又快发展。
“专业化”追求使安琪成为国内公认的酵母专家，拥有多项国际、国内专利。
“国际化”拓展使安琪成为全球三大酵母生产商之一，成为全球近10年来发展最 快的酵母企业。
坚持技术和服务领先，追求“顾客价值”
“顾客价值”指顾客通过购买商品所得到的收益和顾客花费代价的差额。
安琪认为：企业通过经营追求顾客价值是实现“以人为本”的最根本体现。
安琪追求“顾客价值”的实践
专注于运用生物技术，开发“天然、营养、健康”的产品。
重视“应用技术”的研究和推广，为用户提供解决方案。
建立与消费者沟通的机制，承诺“无顾虑消费”。
培养核心竞争力，打造持续发展能力
注重企业文化的总结和推广，使之成为全员的行动指南。
注重组织与机制的创新，确保企业的高效运行。
注重品牌的塑造和知识产权的积累。
树立“环保就是竞争力”的思想，坚持环保技术的开发和投入。
形成了国际领先的酵母废水治理技术。
实现了酵母发酵废水的全面达标排放。
开发了一批环保产品，资源得以充分利用。
坚持国际化经营，整合国际先进技术和管理，提升产业化水平
聘用一批国际酵母专家，增强技术团队的国际化；
联合国内外大学、研究院所为战略合作伙伴；
积极从国际市场寻找用户需求和技术信息；
率先引进和普遍使用了西门子PCS7工厂自控系统、SAP 企业管理系统。
努力承担行业责任，引领中国酵母工业的发展
提议和参与制定所有酵母产品的国家标准，高起点规范了行业发展。
率先开发多个应用领域，拓宽了酵母工业的发展空间。
不搞恶性竞争，尽力维护行业健康发展。
中国已成为全球酵母生产大国。
坚持员工为本，最充分实现员工价值
强化“企业为人人提供发展空间，人人为企业创走啊竞争优势”的人力资源管理理念，要求管理者首先应是合格的人力资源管理者。
注重学习培训和实践培养，打造了一批全国知名的酵母技术企业和经营专家。
