作为职业茶道师认证及研修机构，自成立以来，大益茶道院已在全国开办各类职业茶道班、茶业经营班、时尚茶道班、艺术修养班近百期，培训学员近5000名；成功举办“2012年大学茶道暑期研修班”，并在10余所大学开设茶道选修课或举办茶道讲座；在韩国首尔、釜山开办“中国茶道研修班”，并在中国昆明开办“中国茶道研修（韩国茶人）班”；此外，大益茶道院还在国内推出全英文茶道课程，引起各界强烈关注。
（一）职业茶道班
为完成“复兴中华茶文化，培养茶道传人”的使命，进一步研修、评级、交流和推广大益茶道，自2010年5月至2013年3月，大益茶道初阶课程已完成十六期——一期（勐海）、二期（北京）、三期（昆明）、四期（北京扩招）、五期（广州）、六期（勐海）、七期（昆明）、八期（北京）、九期（东莞）、十期（南宁）、十一期（长沙）、十二期（勐海）、十三期（杭州）、十四期（勐海）、十五期（勐海）、十六期（大连）开班培训；二阶《茶叶审评》课程已完成勐海班培训；二阶《紫砂艺术》课程已完成两期——一期（昆明）、二期（北京）开班培训，前后培训大益茶道学员数千名。
（二）茶业经营班
为提升大益茶授权专营店终端销售和运营管理能力，大益茶道院建立岗前培训课程，编纂教材7本，拍摄光碟3部，为全国专营店的店长及店员进行从业资格培训，让营销真正建立在科学管理和专业推广上，建立在大益品牌文化和专业知识基础之上，真正增强专营店自我管理和店面盈利能力。2012年度，大益茶道院共完成29期开班，培训学员1933人。
（三）大学茶道班
大益大学茶道班，强调茶的君子品质对大学生身心素质的教育和培养，通过对古朴纯真的茶道精神“洁、静、正、雅、守、真、益、和”进行阐释，教育大学生培养自审和宽以待人的品质。2012年8月，大益茶道院与大益爱心基金会联合发起“2012年大学茶道暑期研修班”，来自全国28所高校的58名老师齐聚昆明，研习茶道。目前，大益茶道院已与安徽农业大学、西南林业大学、昆明理工大学、昆明医科大学、暨南大学、桂林电子科技大学等多所高校联合举办茶道讲座，开设《大学茶道》课程；在宜兴市丁蜀中等专业学校开设茶道课程，对该校各年级紫砂班同学进行为期一学期的系统茶道教学，前后培训学生1132人。同时，还在各高校中开办大益茶道知识、普洱茶知识、韩国茶文化、茶叶冲泡及大益八式展演等多场讲座。2013年，大学茶道班计划在全国35所大中院校开设茶道选修课程，并对开课的大学老师进行免费的职业茶道培训，这也将成为大益大学茶道师资班的又一次重要里程。
（四）国际茶道班
大益国际茶道班，包括韩语班与英语班两门精品课程，主要讲授中国茶知识、茶文化与茶道礼仪方面的知识，针对不同人群的不同需求，进行多角度尝试，向更多的外国友人呈现中国茶文化的博大精深，带领国际茶友一同感受中国茶道的魅力。2011年，大益茶道院积极开展国际茶道交流活动，在首届“大益嘉年华”中成功举办“中日韩三国茶文化国际交流会”。2012年6月，大益茶道韩国班在釜山正式开课，历时近4个月。招生40余人，主要面向当地高端人士，包括大学教授、企业高管、协会会长及一批热爱茶道与普洱茶的资深茶友，系统教授了中国茶基础知识、茶叶科技、冲泡技巧、中国茶道入门、简谈唐宋茶道、陆羽与《茶经》以及中国茶道的研修与精进等方面的内容。8月，大益茶道院在昆明开办了“中国茶道研修（韩国茶人）班”，韩国陆羽茶经研究会会长郭熙燮、釜山女子大学茶学教授曹仁顺等19位韩国茶人专程来到云南，参加为期8天的中国茶道之旅，并前往西双版纳参观勐海茶厂、巴达基地，探访世界茶源，体验茶乡风情，感受中国茶文化的独特魅力。中国茶道英语培训班则是继大益茶道院顺利开设韩国茶道班后，面向来自荷兰、捷克等国的在昆外国留学生，采用全程英语教学，针对如何将茶文化推向国际舞台，构建跨国文化交流桥梁，推广大益茶道的又一次探索。
