准备材料：韭菜花、姜、盐
步骤：
1、将买来的韭菜花用剪zd子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分。
2、将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下，我怕因为绞过肉会有残留的油脂，那样的话韭菜花容易烂掉内。
3、将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍。
4、将嫩姜清洗干净切大片，破坏掉姜的纤维。
5、姜片也用厨师机绞一遍。
6、绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀。
扩展资料：
以下是韭菜花的功效：
1.增进食欲韭菜花中的硫知化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。同时韭菜花也具有抑菌的作用。
2.行气补血
韭菜花的辛辣气味可以帮助散瘀活血，行气导滞作用，对于道跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的人群非常有好处。
3.降脂功效
韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效。所以韭菜花在降低血脂有很积极的作用。
参考资料来源：百度百科-韭花
