一、猪性：好吃懒做、贪心自私、贪财好色
猪八戒在凡间投胎后，先是咬杀母猪，后来打死群彘，最后被卵二姐（凤凰生的一个死卵，因灵气强大幻化成妖）招赘到福陵山云栈洞，后来卵二姐就死了，他就一直居住在云栈洞，自称“猪刚鬣”。
他这时候的长相真是难以恭维。《西游记》第八回说他生得凶险，但见他“卷脏莲蓬吊搭嘴，耳如蒲扇显金睛。獠牙锋利如钢锉，长嘴张开似火盆。”这活脱脱就是一个野猪的形象。
不仅形象差，而且他几乎继承了猪的所有缺点：好吃懒做、贪财好色、自私自利。
首先说说贪吃。他本来在云栈洞居住，可是后来又看上了高家小姐高翠兰，为了得到美人，他情愿入赘高家，于是他在高家辛辛苦苦做了三年活。高翠兰的父亲形容他力大无穷，确实可以帮很多忙。但同时，他也特别能吃，“一顿要吃三五斗米；早间点心，也得吃百十来个烧饼才饱。”在和唐僧取经期间，他也经常因为贪吃闹了几次笑话。
好色这方面更是众人皆知。他在天庭本就因为调戏嫦娥被贬，到了凡尘，色心不改。不仅强娶高翠兰，而且后来在四圣试凡心这一章节，猪八戒他不仅要娶老夫人的三个女儿，情急之下连丈母娘也想要。
最重要的是，他特别喜欢无事生非，挑拨唐僧与孙悟空的关系，这在孙悟空三打白骨精时表现尤为突出。白骨精第一次变成少女出现时，孙悟空一打白骨精，米饭变成了癞蛤蟆，猪八戒却挑拨唐僧说：“这是师兄怕你念‘紧箍咒’，演幌骗你的。”唐僧气得念咒念得悟空头疼难忍。白骨精第二次变成老妇人，又被孙悟空打死时，唐僧责怪悟空并想驱赶他，悟空苦苦不走，八戒又在唐僧耳边挑拨说：“师兄不走是想跟你分行李哩，旧衫破帽就分两件与他罢。”说得唐僧对悟空更加嫌弃。
这时期的猪八戒基本不顾别人感受，做事完全凭自己的本性，颇有点讨人嫌的意味。
二、人性：吃苦耐劳、勇敢憨厚
猪八戒虽然缺点众多，但是优点也不少，比如说吃苦耐劳。在荆棘岭的时候，那里荆棘众多，四人难以通过，连孙悟空都束手无策，这时候猪八戒主动站出来说：“要得度，还依我。”他把自己变得二十丈高，把武器变成三十丈长。用钉耙把荆棘扒开，让唐僧得以通过荆棘岭。
后来在七绝山稀柿沟前，道路全被烂柿子堵死，根本无法通过。悟空出了个主意，让八戒变成一头大猪，拱开这些烂柿子。他嘴上说着，“哥哥，你们要图个干净，怎么独教老猪除臭。“，但还是把衣服一脱，变成一头野猪，几天工夫，就把七绝山八百里的稀柿沟拱开了一条大路。
在后来遇到蜘蛛精，虽然他仍有色心，化为鲶鱼精在水中调戏她们，但却没做什么出格的事情。
猪八戒虽然力气大，但是战斗力与孙悟空相比终究差了一大截，有时候遇到功夫高强的妖怪，也常常被抓走，但他却不会向妖怪低头服软。比如大战红孩儿的时候，他被对方骗入洞中，装进口袋，准备蒸煮。他在里面一直骂对方，却从未讨饶。这不禁让孙悟空都称赞他。
这样的事迹还有不少，比如说在陈家庄扮作童女的样子捉灵感大王，还有在火焰山和孙悟空一起力战牛魔王，不仅打死牛魔王的娘子玉面狐狸，还打塌了牛魔王的老巢。
在取经的中后期，猪八戒的变化愈发明显，他开始变得有人情味、有了团体意识，不再是之前自私自利的那个猪八戒了。
