剩余价值率是在资本主义条件下，是工人受资本家剥削程度的表现。
利润率是剩余价值与全部预付资本的比率,利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。
利润率和剩余价值率的区别如下：
1、包括范围不同
利润率包括20款，即电力建设基金收入、三峡工程建设基金收入、养路费收入、车辆购置附加费收入、铁路建设基金收入、公路建设基金收入、民航基础设施建设基金收入、邮电附加费基金收入、港口建设费收入。
而剩余价值率包括企业依法交纳的增值税、企业所得税、资源税、土地增值税、城市维护建设税、房产税、土地使用税、车船税。
2、计算方法不同
利润率计算公式为：
经营净收入=经营收入-经营费用-生产性固定资产折旧-生产税+出租房屋净收入、出租其他资产净收入和自有住房折算净租金等。财产净收入不包括转让资产所有权的溢价所得。
而剩余价值率计算公式表示为：人均可支配收入实际增长率= （报告期人均可支配收入/基期人均可支配收入）/居民消费价格指数-100%。
3、性质范围不同
利润率：一般指工业企业，生产的全部数量金额，包括未销售、尚未形成收入的库存；
而剩余价值率为主营业务收入、和营业收入、还有其他业务收入的总和，有的流通企业总收入核算的是差价收入、即毛利。
4、核算基础单位不同
核算基础不同，利润率是以产业活动单位为基本核算单位，而剩余价值率是以独立核算单位作为基本核算单位。
5、票据方面的区别
利润率开增值税普通发票和增值税专票，而未分配利润只能开增值说普通发票。专票，也就是一般纳税人，可以为公司抵扣一部分税率。而小额纳税人不能进项抵扣。
6、性质范围不同
利润率：一般指工业企业，生产的全部数量金额，包括未销售、尚未形成收入的库存；
而剩余价值率为主营业务收入、和营业收入、还有其他业务收入的总和，有的流通企业总收入核算的是差价收入、即毛利。
参考资料来源：百度百科-剩余价值率
