在超市生鲜管理中,生鲜经营模式存在着的多样性和包容性,超市生鲜管理工作需要与实际情况相结合。
1、现代零售业的发展要开始关注怎样让传统的具有民族文化特色的消费特点在现代超市中得到传承和发扬。
2、现代零售业的发展要能兼容传统业态的功能,使其得到现代化的改造并能够共享现代零售和连锁经营发展的资源。
3、坚持超市经营生鲜食品方式的多样性,是尊重消费个性和多样性,更是尊重地区差异性和文化的多样性。连锁超市经营的标准化应该探索工业化管理条件下的需求的差异性实现的途径。
4、超市经营生鲜食品要提高到增强食品的安全性和农业现代化的高度来认识。
5、三农政策不能光落实在“田头”,还必须延伸落实到农产品流通市场的各个环节。