《大长今》（韩语：대장금）是韩国文化广播（MBC）电视台出品的长篇古装连续剧。该剧在亚洲各地播放时掀起“长今热”，并随带引发韩剧观剧热潮。在韩国的电视剧拍摄地及大长今公园也成为东亚旅客游韩热点。
1482年（朝鲜成宗十三年），朝鲜第10代国王燕山君的生母尹氏遭到谋害，徐天寿奉命赐毒药予废后尹氏。同时，御膳厨房宫女朴明伊目睹有人在王室食物里加入不明成份，却被安插罪名，并经内部处决毒杀，幸得好友韩白荣在毒药中掺入解毒的绿豆水救回一命。
其后燕山君继位，徐天寿辞去内禁卫军官之职，并与朴明伊相遇。二人远走他方，结为夫妇，并诞下一女——徐长今，从此天寿带著妻女归隐为贱民。
可惜命途多舛，1504年发生甲子士祸，燕山君下令追杀当年杀尹氏所有人士。徐天寿因此被捕并被押解回汉阳。同时，朴明伊昔日的对头人成为了御膳厨房的最高尚宫，全力追杀存活的朴明伊。后来朴明伊中箭,临死前留下一份信。小长今为了继承母亲的遗愿入宫，并凭著出色的厨艺成为御膳厨房内优秀的上赞内人，并遇到了母亲昔日好友韩白荣。
后来长今身分遭发现，并被陷害流放至济州。在济州期间她遇到当地首医女张德，张德用心培训长今。几经波折回到宫廷，最终为朝鲜第一位御用女医师，被中宗下赐号大长今，封为正三品堂上官。
中宗此举却受到朝中大臣的激烈反对，众臣的反对是因为根深蒂固的男尊女卑的观念，众臣无法让中宗回心转意，于是因此极力弹劾同副承旨闵政浩。为了平息激烈的朝廷危机，中宗不得不将闵政浩流配到异乡。数年后，中宗患上肠闭塞，药石无灵，长今提议为中宗施行手术，但当时朝鲜无法接受动刀做手术的治疗，引发朝中众臣对于大长今的指责。中宗知道大臣不会放过长今，因此隐密下令．让内侍府的人将长今送到闵政浩被流配的地方，希望两个人远走大明朝，避免被朝廷官员追杀，当长今与闵政浩重逢后，中宗已经驾崩，两人被逼逃亡，后隐居于白丁村，但亦终于共谐连理，并诞下女儿闵晓贤。
八年后（朝鲜明宗6年，即1550年），当闵政浩一家三口仍在逃亡中，被熟手姜德久发现，并告知淑媛连生和太后（文定王后），太后决定恢复闵政浩和长今二人身份，请他们回到宫廷，他们终于与阔别多年的好友相见，但长今已无意留在宫中，宁愿四处行医救人，闵政浩亦随她和女儿一同渡过自由生活，最后长今在山洞见到一个难产妇人，并终于用手术将她和胎儿救活，闵政浩亦慨叹长今在一个难以容纳她的时代仍然坚持她的立志。
主要演出者
徐长今：李英爱（粤语配音：程文意）
闵政浩：池珍熙（粤语配音：陈欣）
崔今英：洪莉娜（粤语配音：陈凯婷）
中宗：林湖（粤语配音：潘文柏）
童年
徐天寿（长今父）：朴赞焕（粤语配音：张炳强）
朴明伊（长今母）：金慧渲（粤语配音：曾佩仪）
姜德九：林玄植（粤语配音：林保全）
罗州宅（德九妻）：琴宝罗（粤语配音：雷碧娜）
小长今：赵廷恩（粤语配音：程文意）
内人生活
小今英：李世蓉（粤语配音：陈凯婷）
小长今：赵廷恩（粤语配音：程文意）
崔尚宫（崔成今）：甄美里（粤语配音：黄丽芳）
崔判述：李熙道（粤语配音：梁志达）
韩尚宫（韩伯荣，粤语版：韩白英，国语版：韩爱鈡）：梁美京（粤语配音：陆惠玲）
郑尚宫（丁末今）：吕运计（粤语配音：林丹凤）
尹莫介：罗成均
尹令路：李玲诗（粤语配音：朱妙兰）
吴兼护：赵卿焕
提调尚宫（朴容信）：朴贞洙（粤语配音：雷碧娜）
闵尚宫（闵美琴）：金昭怡（粤语配音：周文瑛）
李连生（淑媛李氏）：朴恩惠（粤语配音：曾秀清）
太后慈顺大妃：严柔晨（粤语配音：袁淑珍）
文定王后：朴贞叔（粤语配音：黄玉娟）
昌伊：崔慈慧（粤语配音：林元春）
尚膳大人：申国
医女生活
张德：金汝真（粤语配音：曾秀清）
郑允寿：全仁泽
申益弼：朴垠树
郑云白：孟相勋
赵治福：池尚烈
朴阿烈：李世恩（粤语配音：郑丽丽）
信非：韩智敏（粤语配音：梁少霞）
评价
一般舆论认为该片内容积极向上。湖南卫视在宣传推介《大长今》，使用了“青春励志”来形容。
也有个别人认为该片讴歌封建王朝制度（源自2005年10月中旬的网上文章《我看《大长今》:做奴才居然做出快感来！》），将现实理想化，同时也看不出长今除了一心为母亲报仇之外还有多少志向和抱负，“励志”无从谈起。
该片制作上存在一些常识性纰漏，最明显的是中宗的时代背景下（即明武宗正德，世宗嘉靖期间），剧情中出现了“满汉全席”。具体的剧情是：崔尚宫表示自己的烹饪技巧了得，满汉全席对她来说不是难事，并在后来给明朝使节呈上了“满汉全席”。（事实上“满汉全席”在清朝乾隆年间的《扬州画舫录》中才首次提到，这里明显是制作人员缺乏相关知识造成的。）
但是各种批评中也存在着颠倒黑白，混淆事实的情况：2005年7月天涯社区的一名用户刊文《由韩剧大长今看韩国人无耻的历史文化剽窃》中谈及“（《大长今》）声称韩国人发明了针灸”（实际上是中国古人最先开始使用针灸治疗疾病的。），并在9月初《大长今》在湖南卫视中国大陆首映时，由反韩流人士在网络大面积传播开来。在中国影视界人士张国立在“炮轰韩流”的言论中引用后，迅速进入平面媒体，引起了网络论坛的激烈论战。到目前为止的结论是：没有人能够给出《大长今》中“声称针灸是朝鲜人发明的”的确切、具体的证据（尽管《大长今》的各种剪辑版本的片源都非常容易获得）。因此，这种批评是没有根据的。该剧导演李炳勋接受采访时亦加以澄清：“在《大长今》里没有说针灸是韩国人发明的，这是误解。中医是从中国传来的，这一点是肯定的，像《本草纲目》、《黄帝内经》等书，一直流传到今天。”
凤凰网有评论文章认为，该片特点在于“平民视角”。类似的观点还有：《大长今》的主题是人性、宽容与现代的女权主义（不是男性化的女权主义），并非传媒所称的“青春励志”。
