饭团怎么做,一般用多大的米饭木桶

2023-05-13 综合 18阅读
主料
蒸饭木桶1个
大米按人数

方法/步骤

1
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出,需等水沸腾后放米煮(也渣敬可以将米浸泡3-4小时后使用)注意米粒变大时需要关小火

2
将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中,饭桶底部可放一层纱布或者草垫,防止米粒漏出哦

3
锅中盛水煮沸,再将如帆慎木桶放入蒸煮(PS:水量不可超过木桶身3-4厘米哦,防止水接触到桶底部米粒)

4
蒸煮过程中,视情况添水,15-20分钟后即可出锅啦(PS:添水最好添热水,添热水是确保充足的蒸轿散汽,蒸出的饭才更易熟而且更香)
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