零下两三度多肉会冻死，多肉植物的安全过冬温度起码在0℃以上，有一些露养的比较皮实，植株比较大的多肉植物，甚至可耐-10℃低温，不过如果是盆栽的多肉植物，最好温度能保持在10℃以上。
多肉冻伤大多是在养护过程中由于长时间低温或者短时间强烈降温造成的，正常养护在外的成株如果没留意天气变化或者你干脆就想虐他而被冻透了叶子，那么及时拿进室内放置在温度5度左右的地方缓一天，观察它的变化。
如果它的叶子变得透明划水状，这时候可以放置在室温10-15度略通风并且有明亮光线的地方，这样几天之后被冻过透明的叶片会挥发掉多余的水分而变得干瘪随着新叶慢慢长出，冻过的叶片也慢慢的消耗掉了。
注意事项：
冬天的多肉植物养护，主要有两点，一点是保暖，一点是控水，另外就是停止施肥。
北方有暖气的地区，因为室内温度一般都可以在15℃~22℃，这个温度多肉植物是可以正常生长的，所以不用过于控水，可以采用喷洒的方式浇水，因为北方室内比较干燥。
