配方：速冻饺子适量、清水适量。
煮速冻饺子的做法：
1、在锅里加入适量水，开大火。等水咕噜咕噜沸腾的时候，把饺子放入。
2、放饺子的时候单个放，每放入一个饺子，都要用锅铲或者筷子来回碰饺子，不让饺子黏在锅底。
3、所有饺子都放入，等水沸腾。水沸腾之后，加入一碗冷水。
4、加点冷水，然后水会再次沸腾，再加水，再沸腾。这个步骤重复两三次之后，饺子的馅应该已经熟了。
5、然后最后加一次冷水，盖上盖子。等水沸腾滞后，关火。闷三到四分钟。
6、最后就可以把饺子盛起来了，煮好的饺子如下图。
扩展资料：
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。
操作要点
速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。
制作技巧
搅拌肉馅时，应一边少量加水一边把肉馅向一个方向搅，千万不能来回搅，这是因为肉中所含蛋白质是螺旋状结构，如果来回搅会破坏蛋白质，而蛋白质中的亲水基因吸收了水分，会使得口感更好，营养也不流失。
参考资料来源：
