食物卡路里对照表(最完整版)
卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。一般所说的卡路里还分为两种：
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4.1855焦耳，1000卡路里=4186焦耳的内能。
小卡，也被记做cal,较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡
卡路里和基础代谢消耗
一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
卡路里和减肥
控制能量摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。要注意的是，一些医师指出，对能量摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的能量一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
一个正常人一天摄取总热量应为2000卡路里，运动的人可适当增加。下表为各种成分的每日摄取量及所占的热量比例：（其中每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里）
脂肪低于65克585卡路里低于30%
碳水化合物300克 1200卡路里 60%
蛋白质47克188卡路里9.4%
其他27卡路里 2.6%
控制脂肪摄入量
脂肪是人体不可缺少的一部分。脂肪分为饱和脂肪与不饱和脂肪，饱和脂肪的问题在于它会刺激身体增加胆固醇的制造量；而不饱和脂肪恰恰可以降低血液中的胆固醇。较肥的牛肉、猪肉、全脂乳制品含有较多的饱和脂肪；玉米油、葵花油、花生油、橄榄油及菜油中含的则是不饱和脂肪。专家建议的每日脂肪摄取量是65克，相当于烟盒大小的一块肉。
补充适量的维生素
蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质，是补充身体能量必不可少的东西。如你每日食用6-11份的碳水化合物（每一份相当于一片面包），那么你至少要食用3-5份蔬菜（每一份当于一盆生菜）和2-4份水果（每一份相当于一只中等大小的苹果）。
运动中能量的消耗（大卡，以60公斤的人运动1小时计）
散步 跳舞 打扫家居 有氧操 自行车（休闲）
148 266 207 354 236
羽毛球（休闲） 保龄球篮球（比赛）排球（比赛） 游泳（普通强度）
266 177 472 236 472
60分钟各项运动所耗热量表
逛街 110大卡 游泳 1036大卡
骑脚踏车 184大卡 泡澡 168大卡
开车 82大卡 烫衣服 120大卡
打网球 352大卡 洗碗 136大卡
看电影 66大卡 爬楼梯 480大卡
溜狗 130大卡 洗衣服 114大卡
郊游 240大卡 打扫 228大卡
跳有氧运动 252大卡 跳绳 448大卡
打拳 450大卡 午睡 48大卡
念书 88大卡 跳舞 300大卡
工作 76大卡 慢走 255大卡
打高尔夫球 186大卡 快走 555大卡
看电视 72大卡 慢跑 655大卡
打桌球 300大卡 快跑 700大卡
骑马 276大卡 体能训练 300大卡
滑雪 354大卡 健身减肥操 300大卡
插花 114大卡 练武术 790大卡
买东西 180大卡 仰卧起坐 432大卡
食物中所含能量（大卡）
一、主饭（一碗）
咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨 100克 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡
意大利面 1份 470克约500- 700卡
什锦炒面 860卡
榨菜肉丝面 400卡
炸酱面 385卡
海鲜 357卡
火腿饭 690卡
烤白菜 149卡
炸肉片 302卡
牛肉蔬菜汤 362卡
肉狗堡 263卡
什锦蛋包 227卡
鸡肉饭 713卡
海鲜汤 192卡
排骨饭面 480卡
混沌面 560卡
肉丝面 440卡
方便面 100克 470卡
二、主食（1个）
白米饭 140克 210卡
白馒头 280
煎饼 100 333
馒头（蒸） 100 233
花卷 100 217
小笼包 5个 200
肉包子 1个 250
水饺 10个 420
菜包 1个 200
咖喱饺 1个 245
猪肉水饺 1 40
蛋饼 1份 255
豆沙包 215
鲜肉包 225-280
叉烧包 160
小水煎包 2 220
韭菜盒子 260
春卷 100克 463
烧饼 100克 326
油条 1根 230
花生豆花 1碗 180
三鲜豆皮 100克 240
烧麦 100克 238
汤包 100克 238
烙饼 100 225
白水羊头 100 193
艾窝窝 100 190
白吐司 1片 130
虾饺 1件 37
蒸肠粉 1条 66
潮州粉果 1件 113
寿司 6件 630
亲子井 1碗 550
味噌汤 1碗 60
炸马铃薯饼 1个 120
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮 100克 64卡
凉粉 100克 37卡
粉条 100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥 367卡
鱼肉饭团 1个 205卡
凉粉(带料) 100克 50卡
腐竹皮 100克 489卡
腐竹 100克 489卡
豆腐皮 100克 409卡
桂林腐乳 100克 204卡
豆腐丝 100克 201卡
薰干 100克 153卡
酱豆腐 100克 151卡
油豆腐 1/4块 80
马豆 100克 340
腰豆 100克 336
盒装豆腐 400克 252
腐竹 100克 387
甜竹 100克 339
枝竹 20克 77
豆腐花 100克 62
豆腐泡 1件 20
红豆 100克 341
黄豆 100克 400
香干 100克 147卡
豆腐干 100克 140卡
上海南乳 100克 138卡
菜干 200克 136卡
腐乳(白) 100克 133卡
臭豆腐 100克 130卡
北豆腐 100克 98卡
酸豆乳 100克 67卡
南豆腐 100克 57卡
白薯干 100克 612卡
土豆粉 100克 337卡
地瓜粉 100克 336卡
大麦 100克 307卡
白薯(白心) 100克 64卡
白薯(红心） 90克 99卡
豆腐脑(卤) 100克 47卡
豆汁(生) 100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝 100克 96卡
油茶 100克 94卡
茶汤 100克 92卡
小豆粥 100克 61卡
豆鼓 100克 244卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130
鱼板 一串 60
玉米棒 一串 100
贡丸串 一串 100
香菇丸 一串 90
蛋丸 一串 90
多拿滋 一串 70
鸡香卷 一串 70
龙虾棒 一串 95
五味丸 一串 80
蔬菜沙律 1 客 90
马铃薯沙律 1 客 460
粟米汤 1 客 260
海鲜煲 1 客 240
烟肉三文治 1 客 390
热狗 1 只 360
三、零食（100克）
红糖 100克 389卡
冰糖 100克 397卡
爆米花 100 459卡
虾味仙 1包 432卡
烤玉米条 1包 524卡
巧克力 100克 550卡
巧克力甜甜圈 1包 281卡
爆米花 100克 459
薯片 100克 555
品客薯片 绿色大 1072卡
品客薯片 银色大 840卡
品客薯片 银色小 270卡
品客薯片
绿、红、橘色小罐 340
洋芋片 1盒/一片 1072卡/11卡
鲜枣 100克 122卡
干枣 100克 264卡
大干枣 100克 298
金丝小枣 100克 322
酒枣 100克 145
无核蜜枣 100克 320
乌枣 59克 228卡
黑枣 98克 228卡
椰丝半杯 25克 150
瓜子 100克 564卡 （脂肪含量近50%）
松子仁 100克 698卡
松子(炒) 31克 619卡
葵花子(炒) 52克 616卡
葵花子仁 100克 606卡
榛子(炒)
榛子仁 100 542
开心果 19个 150卡
花生仁(炒) 100克 581卡
花生 18粒 122卡
核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）
蚕豆 10-13颗 62卡
腰果 15粒 30克 100g 510卡
杏仁 30粒 30克 170
南瓜子(炒) 100克 566卡
西瓜子(炒) 100克 555卡
杏仁 100克 514卡
大杏仁 约18个 150卡
白果 100克 355卡
栗子(干) 73克 345卡
莲子(干) 100克 344卡
栗子 100克 185卡
五香豆干 100克 380卡
牛肉干 100克 475卡
葡萄干 100克 307-350卡
苹果脯 100克 336卡
桃脯 100克 310卡
西瓜脯 100克 305卡
杏脯 100克 329卡
海棠脯 100克 286卡
果丹皮 100克 321卡
桂圆干 37克 273卡
桂圆肉 100克 313
柿饼 97克 250卡
凤梨干 50克 120卡
陈皮梅 50克 40卡
话梅 每粒小 15卡
大 25卡
酸乌梅 50克 120卡
鱿鱼丝 100克 380卡
鳕鱼香丝 30克 91.5
芒果干 50克 80卡
小羊羹 二个40克 65卡
红莓馅饼 150克 470卡
沙琪玛 20克 98卡
布丁 一个 150卡
加料仙贝 100克 430卡
鲜奶油水果蛋 大块 300卡
鲜奶油泡芙 一个 200卡
消化饼 一个 110卡
饼干 100克 470-500卡
VC饼干 100克 572卡
钙奶饼干 100克 444卡
曲奇饼 100克 546卡
钙奶饼干 100克 446卡
苏打饼干 100克 408卡
维夫饼干 100克 528卡
菠萝豆 100克 392卡
铜锣烧 50克 140卡
麻薯 50 120卡
棉花糖 35克 140卡
牛奶太妃糖 100克 366卡
芝麻花生糖 3块 160卡
巧克力 30克 150卡
水果软糖 4块 150卡
花生糖 2块 150卡
果汁糖 6块 150卡
四、冰淇淋，饮料，酒类
果汁冰捧 1 支 80卡
香草蛋筒 小号 230卡
中号 350卡
大号 410卡
巧克力蛋筒 240卡
中号 360卡
冰泡沫红茶(冷饮) 60
冰点(冷饮) 60
冰珍珠奶茶(冷饮) 160
水果果冻 (冷饮) 260
统一布丁 (冷饮) 380
高纤椰果 (冷) 100
统一鲜奶酪(冷) 185
咖啡冻(冷含奶精) 120
统一多多 (冷) 180
统一调味果汁牛乳
(冷) 130
香豆奶 150克 250
草苺优酪乳 180 230
原味优酪乳 180 230
乳果(冷) 65 100
可果美蕃茄汁
(冷) 300cc 60
绿力柳橙汁
(冷) 900cc 510
绿力番石榴汁
(冷) 900cc 510
笋汁(冷) 90 250
莎莎亚(冷) 200 320
健怡可口可乐
(冷) 355cc 4
雪碧汽水
(冷) 355cc 135
奥利多(冷) 150cc 90
古道金桔柠檬
(冷) 340ml 200
冰镇红茶 375cc 120
伯朗咖啡
(冷) 250克 100
古道贵爵奶茶
(冷) 340ml 150
水果凉酒
(淡) 355cc 200
薄荷茶(冷) 一杯 60
石榴红茶(冷) 一杯 60
珍珠奶茶(冷) 一杯 60
桔子茶(冰) 一杯 90
椰子汁(冷) 410克 180
冰淇淋饼干
(冰点) 75克 180
玉米冰淇淋冰棒 155
果汁冰棒 3个 240
钻石冰 1个 220
芋头麻淇冰 80克 170
冰淇淋 100 200
甜筒 1个 290
圣代冰淇淋 一个 250
芋头牛奶冰棒 一个 200
巧克力雪糕 一个 280
百吉布丁雪糕 200
香草冰淇淋 75克 180
芋头番薯冰 85克 140
情人果脆冰棒 90克 120
西瓜棒 一支 140
牛奶花生
（冰饮） 340克 600
红豆粉圆
（冰饮） 260克 300
珍珠圆
（冰饮） 260克 240
花生仁汤
（热品） 320克 560-580
八宝粥 380克 440
地瓜芋丸甜汤 220
绿豆汤 350克 220
热可可 375ml 180
芝麻奶茶 一壶 345
绿豆粉圆 一碗 220
红豆汤圆 一碗 255
重量级 脆皮巧克力+雪糕
250-350卡
中量级 脆皮巧克力
170-220
轻量级 果汁+水果粒
90-140
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕
180-200
牛奶+豆类冰棒 160-190
牛奶_淀粉类冰棒 160-190
炼乳冰棒 90-120
可乐 一罐 145卡
汽水 一罐 140-150卡
番茄汁 一罐 45卡
苹果汁 一杯 120卡
葡萄原汁 一杯 395
柠檬原汁 60
柳橙原汁 110卡
菠萝原汁 140卡
开胃酒 65
红粉佳人 酒 105
Golden ARMS WISKY
500cc 1150
茸酒 300ml 575卡
保力达 一瓶 705卡
台湾啤酒 355cc 120卡
啤酒 罐 150卡
黑啤酒 360cc 160卡
葡萄酒 120ml 95
白葡萄酒 0.6L 450卡
绍兴酒 100毫升91.6
陈年绍酒 100毫升102.8
高粱酒 100毫升324.8
日本酒 1/2 杯 110
白兰地 30 ml 70
茶 1 杯 <1
乳酸饮料 350 ml 154
维他纯头浆 1 杯 55
甜豆奶 250 ml 120
菊花茶 250 ml 90
利宾纳 70 ml 160
