有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是（　　）A．日光暴晒B．腌制C．熏制D．罐

常有的保存食品的方法有罐藏、冷冻、腌制、烟熏等，罐藏法的原理是密封前高温灭菌，密封后隔绝空气，抑制罐内少量的细菌和真菌的生长和繁殖；冷冻法的原理是低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖；腌制法是用较多的盐渗出水分，从而抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
A、日光曝晒，细菌、真菌等微生物能大量繁殖，分解肉类中的有机物，使肉类腐败掉．A错误．
故选：A

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