形状：叶对生，具叶柄，无托叶，单叶稀羽状或掌状复叶，不裂或掌状分裂。
颜色：绿色，秋天后变红。
颜色变化的原因：树叶中含有大量的叶绿素，所以颜色是绿色的。秋天天气变冷，树木生长减慢，树叶里的叶绿素也在逐渐减少，最后只剩下叶黄素，树叶也就变成了黄色。而枫叶里含有一种特殊的物质——花青素，它和叶绿素正好相反。随着天气转凉，数量逐渐增多，使枫树叶变成了红色。
扩展资料
枫树的用途
1、木材
岩枫（Acer pseudoplatanus）的木材是最有价值的高级木材之一。黄白色或是白色，年轮虽可辨，但是边材和中心部分却是因为颜色相同而很难区分。重量适中，有弹性，坚韧结实的木材不易萎缩。抗屈能力强。一直以来枫树材只用在内部扩建的工程和家具中。其表面加工容易，抛光，酸洗和着色难度小。上漆也很容易。
2、枫树糖浆
糖枫（Acer saccharum）含有丰富的树液，把树液煮沸后会产业枫树糖浆或制成枫糖、枫太妃糖。制成一升枫树糖浆需要40升的糖枫树液。糖枫的近亲品种也可以制成糖浆，但产量比糖枫少。
3、食物
枫的种子有时会放入水煮，以去除其苦味，加入咖啡中。
参考资料来源：百度百科-枫树
