1、 超过使用的功率范围。通常所指的最大功率，属于即热式电热水器的最大使用值，如果使用的时候，使用的功率如果超过了这个恒温的功率，那么水流是可以改变出水温度，也就是设定的温度跟出水温度不能符合。
2、 跟限制的功率有关，比如可以把机器限定最大功率为6KE，那么当地水温低的时候，而设定的温度也十分高，自然没有足够的功率来维持这个温度，需要水流的调节，才可以达到这个温度。
3、电压不稳定造成。通常使用即热式电热水器的时候，设定温度，就是需要一个稳定的电压，这样输入的电流才是稳流，若电压不稳定，那么输入的电流也是忽高忽低。所以出现这种情况的期间，需要检查自家电压是否稳定。
4、使用的模式不对。即热式电热水器的机器有两种，一种是恒温模式，另外一种就是档位模式。档位模式下的，温度不是精准的，是由档位控制。
一个档位那么就能代表一个功率，就代表这个使用的温度范围，而使用的时候，出水温度也是随着水流的调节而改变，通常出现忽冷忽热，或者温度一点降低几度就是这个原因。
扩展资料：
热水器的注意事项：
1、定期清洗内胆，长期使用时，因水中含有的微量杂质和矿物质长期沉淀下来以后，如不定期清洗的话，会影响出水水质以及使用寿命。
2、每年不少于一次的定期检查，对安全性能以及其他一些有可能潜在的隐患作仔细的检测和排除。
3、长期不使用时，要关闭电源，将内胆的贮水排空。
4、为确保热水器的正常使用，每月需对安全阀进行不少于一次的保养，保证安全阀的正常泄压。
