梨疙瘩是鼠李木的根，多指壳斗科麻栎属树木。这类树木的木材经济价值高,是我国著名的硬阔叶树用材,用途很广。麻栎的叶子营养丰富，是柞蚕的好饲料。所谓疙瘩，其实是树木的一种病理组织，外观膨大呈瘤状，故称疙瘩，是制作工艺品的绝佳材料。
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工艺挑选
鼠李可用于制作工艺品的有20多个树种，各有千秋，好坏优劣之分主要有几点：
1、必须有根瘤(好工艺品是整体出自瘤，而不是半瘤半木，或纯木)，根瘤越圆越好，根瘤大小只出一件东西最好（这样花纹最好，最协调）。
2、颜色越黑密度越大，树龄也越长（黑料有好几种，易磐养，有无花的，有大花的，细花的最好），白色包层越厚树龄越大(白色包层磐养是不变色的)；阴坡硬，颜色深，比重大。
红料和黑料是鼠李的不同种，青料（我们称灰料，颜色灰褐，精抛后木纹可产生“雷射”效果，极易磐养）也是鼠李的一种，鼠李按地域品种有别，有些地方小叶多，有些地方卵叶多，隔个山头品种就变了。
3、生长环境越恶劣，自然环境越恶劣的料越好。
鼠李根斗
被人们用来制作烟斗的材料，必须选用五十年以上树龄，且根部出现瘤化的才能出材，由于生长环境恶劣，自然条件恶劣，多数内部常出现中空，砂眼，甚至夹杂石块，所以出材率极低。
也使制斗时的选材增加了难度，因为其密度极高，“木性”很大，采回后必须阴干数年后才能开料制斗（用烘干技术会使木质的木浆颜色丢失，成斗后不易用核桃油逗出木浆本色），不然制出的斗极易开裂。
由于中国人对把玩器物的感受和对重量感及色泽的要求与西方人有很多不同，所以鼠李根斗被中国北方大部分老一辈人广泛采用，成为制斗的最好原料。
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