奥地利的葡萄种植集中于东部的联邦州下奥地利(NiederÖsterreich)、布尔根兰(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark)和维也纳(Wien)，尽管葡萄酒法所定义的四个面积相差极大的葡萄种植产地如下：
44560公顷 葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich)：
(联邦州下奥地利NiederÖsterreich和布尔根兰Burgenland)
3290公顷 葡萄种植产地施泰尔兰德(Steirerland)
680公顷 葡萄种植产地维也纳(Wien)
20公顷 葡萄种植产地山地奥地利(Bergland Österreich) (联邦州上奥地 利OberÖsterreich、萨尔茨堡Salzburg、克恩腾Kārnten、蒂罗尔Tirol和福拉尔格Vorarlberg)
在葡萄种植产地葡萄产区奥地利(Weinland Österreich)、 施泰尔兰德(Steirerland)和维也纳(Wien)内共有19个正式的、用作优质和特优葡萄洒产地名称的葡萄种植产区。
奥地利的葡萄种植地总体来说均位于温和的气候带，约在纬度47和48度之间，同法国葡萄种植区勃艮特(Burgund)相似。大多葡萄种植地的典型气候为温暖、晴朗的夏天和持久、温和、夜晚清凉的秋天。
奥地利葡萄种植产区：
克雷姆斯谷KREMSTAL(2175公顷)
凯普谷KAMPTAL(3868公顷)
瓦赫奥WACHAU(1390公顷)
特雷森谷TRAISENTAL(682公顷)
温泉区域THERMENREGION(2332公顷)
西施泰尔马克WESTSTEIERMARK(432公顷)
南施泰尔马克 SüDSTEIERMARK(1741公顷)
东南施泰尔马克SüD-OSTSTEIERMARK(1119公顷)
南布尔根兰德SüDBURGENLAND(448公顷)
多瑙河地带DONAULAND(2732公顷)
葡萄区WEINVIERTEL(15892公顷)
卡农图CARNUNTUM(891公顷)
维也纳WIEN(678公顷)
诺伊齐德勒湖NEUSIEDLERSEE(8326公顷)
诺伊齐德勒湖—丘陵地NEUSIEDLERSEE—HüGELLAND(3911公顷)
中部布尔根兰MITTELBURGENLAND(1877公顷)
质量级别详述：
佐餐酒(Tafelwein)： 至少10，6度KMW。
地方葡萄酒(Landwein)： 至少14度KMW。
优质葡萄酒(Qualitatswein)： 至少15度KMW。
高级优质葡萄酒(Kabinett)： 至少17度KMW。
由此等级起(包括Kabinett)不允许提高KMW的含量(不可加糖或添加未经发酵的果汁)。
特优葡萄酒(Pradikatsweine)：(包括晚摘酒、干果选粒酒(TBA)、冰葡萄酒和稻草酒)
晚摘葡萄酒(Spatlese)：至少19度KMW。
选串葡萄酒(Auslese)：至少21度KMW。
由此等级起(包括Auslese)葡萄中过熟和贵腐的浆果含量相应增加。
浆果特选酒(Beerenauslese，简称BA)：至少25度KMW。
冰葡萄酒(Eiswein)：至少25度KMW；采收和压榨时葡萄必须结冰。
稻草酒(Strohwein)：至少25度KMW；酿制用的葡萄须在稻草堆或芦苇上铺放或用绳挂起来风干至少三个月。
高级甜葡萄酒(Ausbruch)：至少27度KMW。
干果选粒酒(Trockenbeerenlese，简称TBA)：至少30度KMW。
有了法律保障，质量肯定很好。
