材料：粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。
1. 首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。
2. 把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。
3. 把这三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。
4. 把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。
5. 现在取一个平底的托盘，用小刷子在盘底刷一层薄油。
6. 舀一勺米浆倒进盘中，摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2～3分钟，粉皮冒泡后端出就可以了。
材料：粘米粉200g、水500ml、盐一勺、油。
1. 首先我们把200g的粘米粉、500ml的水、一勺盐和少量油放入一个大碗里进行搅拌，要搅拌到没有大颗粒为止。
2. 把调好的生米浆的三分之一倒入另一个碗中。
3. 把这三分之一的生米浆放入锅中隔水加热做成熟米糊。
4. 把做好的熟米糊和刚才剩下的生米浆混合搅拌均匀。
5. 现在取一个平底的托盘，用小刷子在盘底刷一层薄油。
6. 舀一勺米浆倒进盘中，摇晃均匀然后放进蒸锅里蒸2～3分钟，粉皮冒泡后端出就可以了。
