康乃馨，学名香石竹，又名狮头石竹、大花石竹、荷兰石竹，为石竹科石竹属的植物，多年生草本，丛生，无毛全体乳绿色。茎直立，高30-60厘米，上部稀疏分枝。叶长条形，乳绿色，5脉，中脉特显，先端长渐尖，基部成短鞘围抱节上。花单生，或成聚伞花序，颜色鲜艳且富有芳香，有蔷薇色、紫色、白色各种花；萼下有小苞片4枚，菱状卵形，先端短尖，长约为萼简之1/4；萼简先端5裂，齿三角形，边缘膜质；花瓣5，倒卵形，先端锯齿状浅裂，基部有须毛。蒴果长卵形。原产欧洲南部一带，国内广泛栽培，为常见的观赏植物。1907年起，开始以粉红色康乃馨作为母亲节的象征，故今常被作为献给母亲的花。纯天然康乃馨产于云南高寒地区，海拔3000米以上，无任何杂质感染，具有健脾补肺、固肾益精，治虚劳、咳嗽、消渴等功用。是馈赠亲友的好补品。
栽培要点
1．土壤：要求排水良好、腐殖质丰富，保肥性能良好而微呈碱性之粘质土壤。
2．浇水：康乃馨生长强健，较耐干旱。多雨过湿地区，土壤易板结，根系因通风不良而发育不正常，所以雨季要注意松土排水。除生长开花旺季要及时浇水外。平时可少浇水，以维持土壤湿润为宜。空气湿润度以保持在75%左右为宜，花前适当喷水调湿，可防止花苞提前开裂。
3．施肥：康乃馨喜肥，在栽植前施以足量的烘肥及骨粉，生长期内还要不断追施液肥，一般每隔10天左右施一次翠姆肥水，采花后施一次追肥。
4．其它：为促使康乃馨多枝多开花，需从幼苗期开始进行多次摘心：当幼苗长出8至9对叶片时，进行第一次摘心，保留4--6对叶片；待侧枝长出4对以上叶时，第二次摘心，每侧枝保留3--4对叶片，最后使整个植株有12--15个侧枝为好。孕蕾时每侧枝只留顶端一个花蕾，顶部以下叶腋萌发的小花蕾和侧枝要及时全部摘除。第一次开花后及时剪去花梗，每枝只留基部两个芽。经过这样反复摘心，能使株形优美，花繁色艳。
