纯鸡蛋糕(老式蛋糕)怎么做如何做好吃

2022-03-26 美食 204阅读

主料

低粉75g  鸡蛋3个  

玉米油25g  糖40g  

芝麻少许  

纯鸡蛋糕(老式蛋糕)的做法步骤

1. 材料:鸡蛋3个;低粉75克;糖40克;油25克

2. 鸡蛋糖放入打蛋盆内,打至有波纹

3. 提起打蛋器可以看到挂钩

4. 面粉分两次倒入搅拌,搅拌时从下往上,不要转圈,小心消泡

5. 拌好的蛋糊

6. 少取一点蛋糊放入油碗里拌匀

7. 这里不用讲究拌法,搅匀就可以了

8. 将拌好的油面糊倒入蛋糊里,上下搅拌均匀,倒入蛋糕模具里

9. 倒入模具后撒上芝麻,放入预热的烤箱160度20分钟即可

10. 出炉了

11. 看看内部结构

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