雪梨当然能吃。
川贝炖雪梨的做法
步骤1
食材准备：雪梨1个，冰糖3-4小块，川贝5g
步骤2
雪梨洗净去皮（可以不去皮），横切开整个，用不锈钢汤匙挖去中间的核，形成一个盅。
步骤3
冰糖和川贝，分别用工具捣碎，越细越好。也可以在药店直接要求把川贝研磨成粉末，更方便哦。
步骤4
把冰糖沫和川贝粉分别倒入雪梨盅里面。
步骤5
准备适量凉水，加入到雪梨盅和炖盅里，再盖好已经切下来的雪梨盖，可以用牙签固定住（注：雪梨内可以不加水）。
步骤6
如果想让汁液多一点就多加，如果想喝的浓一点少一点就少加水。小火隔水蒸炖1小时左右。
炖好的川贝雪梨汁，甜度适中，完全没有川贝的苦味，喝进去是一股子的清甜甘润，是治疗也是享受。
