香蕉中的淀粉含量丰富，所含有的卡路里较低容易饱腹，橡岁卖在一定程度上能达到减肥的效果。
香蕉醋的制作方法：先准备好香雀备蕉、黑糖、水果醋或米醋等材料；将黑糖放入可密封的罐子里，再用水果醋将罐子倒满，将果醋和黑糖搅匀；将香蕉切成薄片，放入罐子中，再盖上盖子密封，24小时后香蕉醋就做好了。
香蕉醋中的醋酸、柠檬酸和苹果酸进入体内会发生柠檬酸循环，能将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解转化成能量，避免了脂肪的堆积。
香蕉醋中所含的镁，能提高酵素活性，加强代谢效果、保持肠内的水分、增强排便效率。另外，维他命B群、维他命C和维他命E也能增强身体机能的代谢力。
香蕉醋中所含的锌，能间接地促进抑制食欲物质的合成。其中所含的钙，则能很好的帮助身体机能排出体内的多余水分，远离水梁逗肿。
