人在一般情况下进行体育锻炼,消耗的能量主要来自葡萄糖还是脂肪还是糖元-----运动时间不超过30分钟时，主要靠糖元供能。
运动时，人体内的三磷酸腺苷（ATP）水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸，以释放能量，直接供运动需要。其它能量物质（糖元和脂肪等）则通过各种代谢途径分解供给，以保证ATP数量的恢复。氧气充足时（中、小运动强度），ADP通过糖、脂肪氧化释放的能量重新合成ATP，缺氧时（大强度），ADP则由磷酸肌酸（CP）或糖酵解生成乳酸释放的能量重新合成ATP。可见，运动时的能量物质一般分为三种：首先是直接供给的能量物质——ATP，其次是间接被利用的能量物质——CP及糖元，第三是被氧化分解释放大量能量的物质——糖元和脂肪。
人体中ATP储备很少，激烈运动时它供能不足以维持10钞钟，CP系统可提供20钞左右的能量，接下去就是肌肉中储备的糖元供能了。肌糖元被大量消耗后，血糖便参与供能。再下去才动员肝糖元供能。就是说，只有当运动时间超过30分钟，脂肪才被动员起来与糖元一起供能。随着运动时间的延长，脂肪供能的比例逐渐增加，最多可占总消耗量的70—90%。
另外，脂肪在运动时的供能作用还与运动强度有关。小强度运动时（有氧练习），肌肉主要利用氧化脂肪酸获能，脂肪就消耗得快。运动强度增大，脂肪消耗比例随之相应减少，中等强度运动时糖与脂肪供能的比例基本相同。接近大强度运动时，脂肪供能比例只占15—20%。因此，轻松愉快的、长时间的小强度运动最有利于减肥，越激烈、越吃力的运动减肥效果越差。
