马卡隆 Macaron：
马卡农是一种以由蛋白、杏仁粉、糖粉混合后，短时间高温烘烤制成的小点心，历史相当悠久。早期Macaron在法文里，同时也是通心面的意思，直到十七世纪时，才专指杏仁甜饼。
玛德琳 Madeleine：
玛德琳是北法小镇孔梅西（Commercy）的传统小点心，它的特色在于像贝壳般的外表。名字的由来则是有此一说：法王路易十五的岳父－洛林公爵，有一次要大宴宾客前，厨师和甜点师发生争执，盛怒之下甜点师拂袖而去，这让公爵相当头痛。于是有人向公爵推荐一位村庄里擅长制作甜点的妇人去当救火队；筵席结束后，许多宾客都对当天的甜点赞誉有加，公爵也觉得非常开心，于是便用妇人的名字 Madeleine 为这道甜点命名，这就是「玛德琳」的由来。
加奴那 Canelé：
加奴那是法国葡萄酒知名产区波尔多（Bordeaux）的一道传统点心，18世纪的波尔多，是法国进出口贸易所倚赖的港口，很容易拿到香料、咖啡、面粉跟糖等民生物资。
加奴那的外皮是脆脆硬硬的焦糖，里面是有点类似布丁软软的口感，充满了香草和奶蛋的香气，配合微微的兰姆酒香，焦而不苦才是关键。冰的吃、常温吃、热热的吃，都各有拥戴者。
沙河Sachertorte：
奥地利著名甜点，起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
欧培拉Opera:
法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
包括提拉米苏在内，这些都是非常有含义而且非常高贵的蛋糕甜点名字，我能想起来的就这么多暂时，我帮你把介绍都找来了一点，希望能帮到你吧。。。
