可以缩写为：我看见鸟。
这里需要对句子的成分进行分析，句子的主语是“我”，动作是“看见”，“一只”是数量词，“彩色的”是宾语“小鸟”的修饰形容词，“站在船头”是句子的地点状语，用于说明句子发生的地点。
缩句就是总结句子的意思，删除句子中的说明修饰成分，保留句子的主干，即：我看见鸟。
扩展资料：
一、缩句的步骤：
1、弄懂句子的意思；
2、标出应留词语（主干和必须保留的枝叶）；
3、检查对错优劣。如“这气魄宏伟的工程在世界历史上是伟大的工程”这句话中，“在世界历史上”作状语，要删掉。“气魄宏伟”是修饰词，也要删掉。“伟大的”作定语，但在此句中是必要成分，要保留。所以缩为“这工程是伟大的工程”。
二、缩句的评判标准：
1、不改变原来的意思。
2、不改变原来的结构。如“凶恶的敌人被英勇的红军消灭了”如果缩为“红军消灭了敌人”就不行。
3、不留下多余的枝叶。如把“精彩的表演在热烈的掌声中结束”缩为“表演在掌声中结束”就多了“在掌声中”这个枝叶。
参考资料来源：百度百科-缩句
