庭院葡萄栽培架式
1、倾斜式大棚架
庭院开阔处和房前屋后，可用此架式栽培，将枝蔓引向房顶空间，动工不影响葡萄对风光条件的要求与架下人们的自由活动，又可夏季乘凉。倾斜式大棚架，一般架长8-20米，架高变化较大，引上建筑物上方的棚架，架根高1.5-2米,架梢高3-4.5米,支柱多用水泥柱或竹竿等。上布铁丝或其它代用品。
2、小棚架
适用于较小的院落，葡萄易于布满架面，有利早期丰产，一般架长4-6米，架根高1.3-1.5米,架梢高1.8-2.2米以上，株距0.5-2米左右。
3、单株高干凉棚架式
在庭院幽静的地方，搭一2米高的方形或圆形的平顶凉棚架，中间栽一株葡萄采用高主干，多主蔓整形方式，其枝蔓均匀地分布在架面上，形成一个平顶绿叶覆盖凉棚，棚下安置石桌小凳，人在下面下棋歇凉，别有风味。
4、盆栽形式
若庭院取土不便或全是水泥地面，可采用盆栽形式，即将盆栽葡萄整齐地摆放在走道两旁等地方，仍可起到庭院葡萄的作用。
棚架整形方法
以有主干、多主蔓自然扇形为好，即主干1米以上分3－10个主蔓，再分一级、二级、三级侧蔓，其上培养结果枝组。多用棚架平行主蔓形，定植的当年或第二年，选3-4粗壮的新梢作为主蔓，将这些主蔓间隔50－60厘米左右平行地绑在架面上。冬季修剪时尽量长留，次春萌芽后，先端一个新梢作为主蔓的延长蔓，并仍按平行方向绑缚。后面的新梢根据架面的需要，每隔30厘米配一个结果枝组或侧蔓，直到枝条布满架面，一般2-3年枝蔓即可布满架面。
冬季修剪时注意适当选留预备枝，培养选留更新侧蔓，及时回缩冗长枝、徒长枝。改善架面通风透光条件，及时绑蔓摘心和疏除副梢，去除病老叶，减少营养流失，以提高果实质量。
为什么葡萄不修剪就不结果?
葡萄的冬季修剪是种葡萄的关键一环。想要葡萄结果，就要把冬剪的问题弄明白。葡萄能否结果以及结果多少，关键在此。庭院葡萄，枝叶茂盛却不结果，原因就是不修剪。
葡萄在秋季生长时，根部储存了一定的养料，春天发芽后长出新梢的同时催生出葡萄花絮(花絮在刚长出的新梢上)，开花后才能结果。根部储存的养料是有限的，只能满足少量的冬芽分化出花絮。冬剪就是保留少量的冬芽，以便养分集中。如果不冬剪，春天一到，各种枝条上所有的芽一起生长，根部储存的养分不够这么多芽的生长需要，哪能催生出花絮?
冬剪在南方还有一个作用，促进葡萄冬眠。把没有落的叶子全部剪掉后，葡萄才能真正进入冬眠，为春天发芽生长积蓄力量。人晚上不睡觉白天就没精神，葡萄冬眠与此同理。
葡萄的修剪包括夏剪和冬剪。
冬季修剪
冬季修剪的时间:从落叶后到第二年开始生长（2月份左右）之前，任何时候进行冬剪都可以，都不会对植株体内碳水化合物营养状况和植株的生长结果有明显影响。深圳等南方地区最佳的修剪时间为：12月中旬—次年1月中旬。
特别提示：伤流期绝对不能修剪!开春天气回暖时，葡萄就会进入“伤流期”——树液流动期(冬眠后苏醒)，假如那时剪枝，剪口如同伤口，短期无法愈合，整天向外滴水(树液)，大大削弱树势，严重影响生长与结果。深圳等南方地区大约2月下旬就进入葡萄伤流期，那时一定要避免修剪或碰断枝条。
冬季庭院葡萄修剪方法：
首先要分清新梢、副梢、老枝，弄明白再下剪，避免误剪。
新梢——今年春天长出的枝条
副梢——夏天和秋天从新梢叶子腋部长出的枝条
老枝——去年以前的枝条
冬剪要领：副梢全剪，新梢截短。
大家种的葡萄长势各不相同，为便于理解，选择几种有代表性的枝条示范。
第一种类型——新梢上长有侧枝，侧枝即副梢。修剪方法：副梢全部剪除，新梢留三四个冬芽截短。
特别提示：新梢剪口不能挨着芽，要留3cm。
第二种类型——新梢上没有侧枝，副梢长在顶端。修剪方法：新梢留三四个冬芽截短，顶端的副梢不管多长都剪掉。下图这根新梢夏天摘心后不发侧枝，只在顶端长出副梢，副梢掐尖后顶端又长出副梢，反复摘心后现在长到这么长。
修剪：新梢留4个冬芽，上面1米多长的枝条全部剪除。
第三种类型——新梢发育不良，非常细弱。修剪方法：这种新梢不会结果，要剪掉。
新梢过于细弱，剪掉。(下端这一段老枝无芽且在顶端，一起剪掉。)
第四种类型——培育的主蔓。修剪方法：主蔓上的副梢全部剪掉，从主蔓顶端摘心的位置向下缩减一节修剪。
夏季庭院葡萄修剪法
葡萄的夏季修剪在生长期进行，主要是调节当年生长和结果的关系，控制新梢生长，提高产量和品质；明显地提高庭院葡萄的观赏效果。
夏剪内容有抹芽、除梢、摘心、除卷须等。抹芽一般在萌芽数天后进行，对双生芽、三生芽，留一个芽，其余抹除。待留下的新梢长10厘米以上时留强去弱，每隔20-30厘米留一个新梢，其余一律抹除，即使长有花序也要抹除。待新梢长到12节时进行第一次摘心，对已萌发的夏芽副梢除主蔓顶端一个副梢外，对其余所有副梢均留1-2片叶摘心，以后除延长蔓留10节摘心外，其余二次副梢留1片叶摘心。另外，卷须消耗营养、缠绕枝叶，应随时剪去加以引绑。冬剪：每年的11-12月为较佳的冬剪时间，冬剪时按50-60厘米的间距选好主侧蔓，将密生枝、重叠枝、病虫枝、不成熟枝全部剪除，结果母枝采用3-6芽中梢修剪，保留剪口粗度主蔓在0.8厘米，侧蔓在0.6厘米。
夏剪的主要手法有以下几种：
1.抹芽
当芽长到2-3厘米时抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌发的无用隐芽。对双生芽或三生芽，只留一个主芽。如负载量不足时，可在空间大的地方，留母枝先端带花序的双生芽。
2.定梢
在新梢长10-20厘米，能看到花序时进行。对结实率低，果穗大，生长旺的品种，要留足结果枝。如植株生长过旺或偏弱，结果枝少，负载量不足，除结果枝全部留下外，还应留一定数量的发育枝。
3.摘心
结果蔓的花序留6-7叶摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品种如玫瑰香等应在落花前3-5天摘心。对座果率高的品种，可在花后摘心。
4.去副梢
新梢摘心后，副梢会大量萌发，因此要进行控制，以免消耗营养物质。花序下不留副梢，花序上部除顶端留1-2个副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4-6叶反复摘心。
5.掐花序
对落花落果严重的品种或肥水不足，枝蔓细弱的，可在花前3-5天掐去花序的1/4-1/5，以提高座果率。
6.蔬果疏果
可采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除过多的果粒可提高果实品质。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在开花前5?10天进行，用手轻轻撸花序，使部分花蕾脱落。
疏幼果在生理落果后进行，对果穗十分紧密，有小粒和青粒的品种，在果粒膨大前蔬粒，以增大果粒，保持果粒整齐，对巨峰等大果粒品种每穗只留50粒左右果粒即可。
具体留果量还需根据葡萄当年的长势、营养状况、肥水施用情况来定。若植株势弱、肥水使用不足，需要适当少留果，甚至养树不挂果；若植株长势较强、肥水条件良好，则可以适当多挂果。
7.除卷须
卷须不但消耗养分，而且缠绕在果穗、枝蔓上造成枝梢紊乱，因此要及时除去。一般在摘心、去副梢、绑蔓时除去。
8.绑新梢
在新梢长至20-30厘米时开始绑蔓，整个生长期新梢的生长不断进行，一年3-4次。绑蔓时不可交叉绑缚，一般应倾斜绑以缓和生长势。常用的绑扣多为马蹄形。绑缚材料要求柔软。
