用料
剩粥（粥、玉米粥、渣粥等冷却成坨的）皆可
白菜叶、芹菜叶、菠菜叶任君选择按个人喜好
老干妈选用
盐适量
葱花适量
香油适量
步骤1
上一顿剩的粥都已经一坨一坨了，用勺子稍微搅一下
步骤2
葱花切碎，菜叶切细丝
步骤3
锅内放少许油，葱花爆锅，菜叶放进去炒一炒。喜欢面一点的就多炒一会儿
步骤4
粥倒锅里，铲子不断翻炒，让它不会呈抱团状
步骤5
翻炒一会儿，放点老干妈进去，或者如果你喜欢豆豉、豆瓣酱、黄豆酱…随便放都可以。如果放了其他调味料，记得少放盐，多吃盐不好呀！
步骤6
差不多了淋点儿香油出锅。
