每个城市都有自己的标志性代表，或人或物或地标或某一种娱乐项目。比如北京就是烤鸭、京剧什么的。而对武汉来说，则必须是热干面、周黑鸭，当然，更少不了已经风靡全国的麻将。这些颇有地方特色的标签化东西，常常会搬上大银幕、小荧屏，或戏剧舞台，成为娱乐文化不可或缺的一部分。正在上映的《杠上开花》就是一部这样的电影。
贾一平领衔主演且执导的《杠上开花》，顾名思义是一部以聚焦武汉麻将达人们生活日常的剧情片。影片以极致敏锐的触角，用原生态的镜头语言，还原了草根底层民众以麻将为形式的休闲时光，娱乐心理。从而也进一步揭示了社会的发展与进步。是一部颇具现实意义的生活小品。
既然是原汁原味的武汉电影，《杠上开花》理所当然的“汉味”十足。无论大街小巷，还是江边街景，无论热干面还是周黑鸭，细琐之中浸透的、侵染的都是浓浓的乡音乡情，叫人看来、听来都有一种无比的亲切感，畅快感。
“杠上开花”原本是一种麻将术语，即本身有三个一样的牌，然后或自己摸到或从别人那里得到最后一个一样的牌形成杠。然后就有一次机会再摸一张牌，如果摸到的使牌胡了，那这样的胡就叫杠上开花。
电影《杠上开花》则讲述的是以乔乔、黑皮、相公、汉梅等一群麻友，无意之间，碰到一个贩毒“老大”，敌我双方随即展开了一场斗智斗勇斗心计的正邪大战。期间，还有机插入了文物走私犯罪分子被警察擒获的小插曲，从而让影片在爆笑之余，也不乏紧张刺激之感。
乔乔、黑皮、相公、汉梅是典型的武汉市井之民的代表。他们草根、屌丝，没有什么宏大的报复和伟大的梦想。上上班、吃吃饭、聊聊天、打打麻将是他们的生活日常，人生的花火，在他们身上平常无异。然而，与贩毒“老大”的偶尔邂逅与奇遇，与文物走私犯罪分子的狭路相逢，在瞬间改变了他们的人生。
几个人的合力，也就像“杠上开花”一样，实现了大爆发，人生的幸福之花也在转瞬间绽放开来，娇美如春。而在这期间，映照在他们身上的人生无味，世相百态，也颇具存在感与代入感的将观众的情感共鸣、心理共振，引爆于点点滴滴间。
《杠上开花》的好看关键在于其接地气近生活的人设。乔乔（贾一平）是打拼在都市的草根普民。他为人忠厚，行事憨实，素朴中有夹杂着些许执拗与韧劲。私底下，他可以任人欺虐、戏谑，但当真正遇上事儿的时候，他又会乐于助人，敢见义勇为，内心积郁依旧的荷尔蒙就会在瞬间大爆发。在乔乔的身上，很多人或许都能找到属于自己的影子。黑皮、相公、汉梅等角色的人设，也极具生活化，时代性，从而很容易就将观众引入到剧情中。好的人设加上不错的剧情架构，从而让《杠上开花》充满了戏剧张力和可视性。
《杠上开花》走的是轻喜剧路线，而且糅杂了不少的暗黑色彩，加之武汉方言的娴熟运用，令影片颇具一番风味。
