所谓偏方，大多指未经有关部门同意上市出售，或不是正统的药方，其来源不为人知，也不见历代的药学典籍记载，只是在民间流传。"民间偏方"的一大特点是其疗效的不确定性，其疗效应人而异。
基本信息
• 中文名
偏方
• 拼音
Piān fāng
• 注音
ㄆㄧㄢ ㄈㄤ
• 五笔
WYYY
基本解释
我国民间早就流传着"偏方治大病"的说法.这里所说的偏方,是指那些组方简单、药味不多、易于就地取材、对某些疾病具有特殊疗效的方剂.这些方子也经常被称为土方、便方、验方等.既然称之为偏方,就说明这些方子是非正方,是并非完全遵循医药理论制订的药方.那么,我们在使用这些偏方进行疾病治疗时就要务必慎重。
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我有个朋友叫老郑，出生在农村，现在他虽然在广州工作、娶妻生子，但父母因为干惯了农活，仍然住在农村里。在他父母的村子附近有一个著名的温泉景区，去年冬天，我和几个朋友去泡完温泉后，晚上就去老郑家里吃农家菜。老郑的父母很热情地接待了我们，准备了丰富的菜肴，但在席中，我发现老郑的母亲在上菜时，走路似乎有些跛脚。出于职业的习惯，吃完饭后我专门问郑妈妈是不是脚有什么毛病。她告诉我没什么大事，就是这两天气温降得很低，脚跟处裂了几个口子。我让她脱袜子看看，果然看见她右脚跟部有几条裂口子，最长的有约3厘米左右，口子还真挺深，可以看到底部有鲜红的血色。郑妈妈告诉我她每到冬天特别冷的几天，脚上就会长这种裂口子，不过一般一两个星期也会自己长好，所以也没太过在意。
我心里想郑妈妈耐受力还真强，这样的裂口子，如果换城里人的脚上长了，肯定早去看医生了，郑妈妈却还是照常干活。我告诉她，其实有办法可以让她的裂口子很快地长好，不必再受一两周的苦。郑妈妈以为我要让她出去买药，我说不必，所需要的材料在她家里面就有，稍微调制一下就可以了。
我介绍的方法是这样的：取猪油30克煮沸，稍冷却但未凝固时，与蜂蜜70克调匀。使用前先用热水加少量醋浸泡裂口处约20分钟，再用刀子轻轻刮去裂口附近的死皮，将猪油蜂蜜膏涂在裂口处，如裂口深，则尽量将口子填满，一般3～7天痊愈。
猪油和蜂蜜，对于老郑父母这样的乡村家庭，是很容易找到的配材。当晚我们在老郑家里住宿，就教郑妈妈把这个方子用上了。第二天起床，郑妈妈又给我们准备了香甜可口的早餐，我问起她的脚怎么样，郑妈妈一边给我们上菜，一边大赞我的方子真灵，才过了一晚，脚走起路来就不怎么痛了。当天吃完早餐我们就回城了，后来问起老郑，他告诉我郑妈妈后来总共用了三天的药，裂口就完全长好了。
郑妈妈脚上的裂口子，在医学上叫做手足皲裂。这个病好发于中老年人身上，尤其是在秋冬天容易出现。由于中老年人身体衰老，器官老化，皮下腺体分泌的油脂减少，手足的皮肤缺少油脂滋润，再加上秋冬季气候干燥，皮肤水分容易挥发，就容易出现手足皲裂了。
猪油，又名猪脂、猪膏。中医认为，猪脂有补虚、润燥、解毒功效。内服可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳等，外用则能治皲裂、外伤肿胀，且有生发、护肤美白的作用。《本草经集注》上曾记载：“猪脂，能悦皮肤，作手膏，不皲裂。”至于蜂蜜，既能润燥，又有抗菌消炎、保护创面、促进细胞再生、促进伤口创面愈合之效。两者合用，就能起到既补充皮肤油脂，又促进裂口迅速长好的效果了。
