七叶参含有70多种皂甙和氨基酸，其中所含绞股甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅷ及Ⅻ与人参皂甙Rb1、Rb3、Rb0及F2有相似结构，有“南方人参”、“第二人参”之称。七叶参含有人参皂甙之多，在人参“家庭”以外的科属植物中是罕见的。但其性寒，较之人参不“上火”。2002年3月，国家卫生部将其列为药食两用的少数植物资源之一。
七叶参能消炎解毒、止咳祛痰，经临床验证，对精神衰弱、偏头痛、肝炎、支气管炎等有一定的辅助作用。
七叶参有通经活络，增进微循环的功能，故而有利尿、美润皮肤、延缓衰老的作用。七叶参还有抑制过氧化脂质和甾族化合物激素副作用的功能，对平衡机体营养，防治肥胖症有直接作用。
