旺仔牛奶铁罐打开怎么是粉红的液体，里面添加什么东西，牛奶应是白色的吗

这不是因为添加了什么东西，而是牛奶中含有蛋白质和乳糖，在加工时因为温度较高，会产生羰氨反应，生成褐色的类似焦糖的物质，煮牛奶一段时间就能发现这种变化；上面提到的牛奶是用奶粉为原料生产的，相当于牛奶经过了二次加工，所以颜色会更深，因为奶粉本身就是牛奶加工后的产物。

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