1、民勤黑瓜子
甘肃民勤著名特产黑瓜子。民勤县盛产大板瓜籽，素有“黑瓜子之乡”的美誉。民勤县生产的甜瓜种子具有单张大、皮薄、皮扁、口松、壳肉厚、多醇油、黑光发亮、品质优良等优点。他们在国内外都很有名。获得国际金奖，是我国传统出口商品之一。
2、甘草杏
甘草杏，酸甜爽口，清香味长，是天然健康食品，西北特产。宁夏甘草杏以彭阳县的云雾山庄最为出名。镇原、新疆等地也有。镇原属于甘肃，交接于宁夏彭阳县。
3、敦煌枣
敦煌枣树优良个体变异不同于其他枣树品种。体积大，含糖量高，营养丰富，平均果重23.9克，单果最大重量可达42克。纵向直径为4.8cm，横向直径为3.6cm。
4、瓜州蜜瓜
甘肃省瓜州县特产。瓜州县蜜瓜栽培历史悠久。尤其是瓜州县瓜州乡生产的白兰地瓜、黄河蜂蜜等蜜瓜品种，在20世纪60、70年代开始流行。
5、陇南甜柿
陇南甜柿是甘肃省陇南市特有的水果。果皮橙黄色至橙红色，果肉红黄色，肉质细密松脆，果汁较少，味甜品质良好，营养丰富，风味独特，品质甜脆，外形美观，味道鲜美，耐贮耐运。
