这些就是南京麻将的基本规则，希望对你有帮助。
一、总则：
发牌：总共144张
打法：可碰、可杠、不可吃。
出冲：由点炮者一人承担。
自摸：胡牌者收三家。
包牌：由包牌者承担责任。（出冲付一家、自摸付三家）
坐庄：采用轮流坐庄，如庄家胡牌，则连庄。
二、花：
硬花：共20张，分别是红中4张、发财4张、白板4张、春夏秋冬、梅兰竹菊各一张。
软花：风碰、压档、独占、边枝、缺一，均算1个软花。
风杠：明杠算2个软花、暗杠算3个软花。
名词解释：
压档：手上七九万，胡八万；
独占：只听麻将头；
边枝：手上八九万、只成七万的边张；手上一二万、只成三万的边张。
缺一：缺一门花色。
三、杠牌：
明杠：三张杠一张，称为“一杠”、先碰后杠称为“二杠”，送杠者支付5块；
暗杠：自己抓到四张相同的牌开杠，称之为暗杠，其余三人每家支付3块；
花杠：一个人同时抓到四个相同版面的花（比如“春夏秋冬”、“梅兰竹菊”、四个红中、四个发财、四个白板）称为花杠，另外三家支付5块。
四、杠后开花：
当抓到硬花或是杠牌后，补牌即胡，就叫做杠后开花；
小杠开花（抓到硬花后，补牌即胡，加10个花）；
大杠开花（明杠、暗杠或花杠后，补牌即胡，加20个花）
五、罚款：
四人连续出同样牌面的牌，第一个出牌的人罚给其他三人每人3块。
一人出4张同样的牌（可以不连续），罚给其他三人每人3块。
六、胡牌时花的计算：
硬花和软花在胡牌后，均乘2计算。（南京俗称“砸2”）
所有胡牌，均加10个花。（南京俗称“跑10”）
