与饮酒量和自身的体重有关，半衰期为3小时。可按以下公式计算。设一瓶啤酒为600毫升，自身体重为70公斤，套入公式：酒后血液酒精最高含量mg/100ml：【饮酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷体重（公斤）=600ml×11%×114÷70kg=107.48mg/100ml
按上述的计算得知：体重70kg的人喝了600毫升11度的啤酒1个小后血液酒精含量107.48mg/100ml，属于醉驾标准，3个小时后可衰减至53.74mg/100ml左右，6小时可衰减至26.87mg/100ml左右,这时处在酒驾状态，9小时可衰减至13.43mg/100ml左右,所以9小时后驾驶才无风险。
按上述公式可自己推算。需要澄清的是你所述的啤酒酒精度为11度，但一般没有这么高度数的啤酒，一般啤酒的酒精度数在3.6-4度。啤酒瓶包装上的度数标志“7°、8°、10°、11°、12°”等等，不是啤酒的酒精含量，这个度数指的是啤酒里麦芽汁的浓度。
