我国第一部电视连续剧是《一口菜饼子》。
《一口菜饼子》根据《新观察》杂志上刊登的同名小说改编，是由胡旭、梅村执导的电视剧，于1958年6月15日上映。
该片塑造了一个忆苦思甜承受了生活重压，为救女儿而省下仅有的一口菜饼子，最后死在饥寒交迫之中的伟大母亲的形象。
提醒人们不要忘记过去苦难生活，在那样一个物质生活非常贫乏的年代里，选择这样的题材作为中国电视剧的开山之作也是为了配合党中央关于“忆苦思甜”，“节约粮食”的宣传精神。
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幕后制作
1958年6月15日，北京电视台（中央电视台的前身）在其演播室内直播了根据同名小说改编的电视剧《一口菜饼子》，开启了中国电视剧的序幕。《一口菜饼子》也成为我国第一部电视剧。
本剧的创作速度十分惊人，北京电视台开播一个多月后电视剧就上映了，这在世界电视发展史上也是非常罕见的，当然也别忘了1958年正是“大跃进”的火红年代。
《一口菜饼子》拍摄的条件十分艰苦。首先编导们要做的事情是根据直播的特点写出分镜头的脚本，删除了之前演出的独幕话剧中的过场戏，只留下了重头戏和首尾两部分，再将人物的内心独白作为电视剧的画外音。
在一间60多平方米的临时演播厅里搭了一个破烂的窝棚，景前架着三台摄像机。隔出的另一间小屋装着导演操纵台和监视器。绿灯亮，演播室内各就各位；红灯亮，演员开始表演。
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