潜艇密闭作业环境十分复杂，其舱室完全密闭、空间相对狭小、人员高度密集、设备种类繁多，舱室中各种物理和化学有害因素种类多，且同时存在。物理有害因素主要有电磁辐射、噪声、振动、低光照度、不良温湿度、低空气负离子数等；化学有害因素主要是来源于潜艇大量使用的非金属材料以及烹调食物、艇员自身代谢产物、机器运行等产生的有害气体，如一氧化碳、硫化氢等等。
每个国家最为神秘、最少露面和见光的是哪种兵？毫无争议，一定是海军的潜艇兵，因为潜艇执行一次任务最少也要几十天甚至几个月，那么在海军潜艇兵执行任务时在朝夕相处的潜艇上如何生活？在伙食方面，潜艇官兵每人的伙食费标准达到了全军中最高的42元每天，最好的伙食标准自然是由其工作的特殊性决定的，长期在水下工作对潜艇官兵的体力的消耗很大，不吃得好、吃得饱、吃的有营养怎么会有力气干活儿？大肉、蔬菜、蛋类、瓜果自然少不了。
海军目前主流KT-07型组合食品，包括有压缩饼干、牛肉干、速溶咖啡、巧克力等。军用干粮既要考虑到营养均衡又要兼顾体积、成本、口味等问题。潜艇部队生活条件艰苦，工作强度大，压力大，每天要消耗大量的热量，为保持充足的体力，他们是全军伙食标准最高兵种之一。解放军伙食费1978年以来调整了24次，按军兵种不同，一类灶：战士、与战士同餐的军官、国防施工分队和驻生活条件艰苦的边防、岛屿部队;四类灶：常规潜艇人员、航空兵空勤人员、核潜艇人员。潜艇兵伙食标准每天接近50块，当然比陆军好多了。
与其他舰艇相比，潜水艇能活动的地方非常小，因此每一处地方都要充分发挥好它的作用。当然每到饭点时，战士们吃饭只能围在一个小地方，低着头吃饭。虽然潜艇里有餐厅，但能容纳的人并不多，所以基本上都是一铁盆饭再夹点菜，一锅吃！有时候餐厅呆不下这么多人，还会将会议室改成临时餐厅，因为会议室相对来说会比较宽敞些。当然，在潜艇里有时候会因为某种原因，比如潜到海底不能开火，这时候海军专用的潜艇常温食品就派上用场了。开封即食，而且满足战士所需的营养成分。
所以，对于潜艇兵来说，纵使伙食质量在大部分情况下都比较不错，但是潜艇兵们却没法好好享受，吃不下饭是常事，但是工作强度又大，没有好体力哪有什么战斗力，所以在潜艇上吃饭就成了一种任务，吃一碗饭只能算勉强及格，吃两碗饭才是良好，三碗才算是优秀，为了完成任务，潜艇兵也是拼了。
