葛根海带复合饮料的调配1.3.1葛根汁、海带浸提液、蔗糖添加量的初步确定分别取10~20g的葛根汁、海带浸提液以及4~6g的蔗糖,加入柠檬酸浓度0.3%,以0.1%羧甲基纤维素钠+0.1%的黄原胶作为稳定剂,加纯净水至质量为100g,进行复合饮料的调配
葛根海带复合饮料的调配1.3.1葛根汁、海带浸提液、蔗糖添加量的初步确定分别取10~20g的葛根汁、海带浸提液以及4~6g的蔗糖,加入柠檬酸浓度0.3%,以0.1%羧甲基纤维素钠+0.1%的黄原胶作为稳定剂,加纯净水至质量为100g,进行复合饮料的调配
