这是两种相互独立的概念、技术，不要跟着导购和商家的忽悠迷失。
所谓恒温，可能通俗地理解为燃烧制导技术。在水流量、基础水温相对稳定的条件下，控制燃烧流量（火力）就基本可以做到出水温度的相对稳定，这就是恒温的理论基础。在技术手段上，恒温就是不断比对、调整的一种技术，即监测出水温度并跟预设水温比对，若低于预设则加大燃气流量，若高于预设则减小流量，若相同则保持当前流量。根据出水的温差控制燃气，就是恒温的技术过程。这个技术的核心部件，一般是燃气比例阀，它可以根据比对结果精确控制燃气流量，同时配以适当的空气，“比例”是指燃气与空气的配比。
在现有热水器技术中，烟气的温度在200℃以上，直接排出去损失较大，但强排机都是这么做的。如果将这种带有较大余热的烟气再跟冷水进行交叉换热，烟气的温度会降下去一些，但仍然在100℃以上，烟气中的水分会凝结出一部分来，是为“冷凝”的依据；燃气热水器热效率会提高一些，实际也就几个百分点。我国热水器的冷凝技术普遍较为简化、原始、粗糙，某些品牌宣称热水器的热效率可以达到100%以上，姑且当做概念机理解好了。
