煮8分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 4个、白酒 70毫升、盐 50克、水 500毫升。
1、鸭蛋洗干净沥干水分。
2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。
3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。
4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，煮8分钟。
5、时间到后取出用刀切开。
6、这样即可食用。
注意事项：
鸭蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，腌出的鸭蛋不是每个都出油，白心的也有。
煮8分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 4个、白酒 70毫升、盐 50克、水 500毫升。
1、鸭蛋洗干净沥干水分。
2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅。
3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天。
4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，煮8分钟。
5、时间到后取出用刀切开。
6、这样即可食用。
注意事项：
鸭蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，腌出的鸭蛋不是每个都出油，白心的也有。
