我来个官方的，先回答楼主时间问题：12月26号长白山是首发站。首届中国国际火锅节是中国烹饪协会火锅委员会推出的2016年全国性的品牌活动，全国有300家火锅企业参与。长白山，是中国国际火锅节的起点，它代表了在天、地、人之间的一种人文精神。游客参与火锅节的方式有两种。
第一种：参加幸运大转盘活动。有十家温泉酒店、火锅企业参与了这次火锅节，在这些店里有一个事先摆好的大转盘，游客就餐前，先转一下，幸运的话，可以得到温泉酒店和火锅店的相关优惠。第二种：去火锅店就餐。在火锅节期间，在13家火锅店中任意一家就餐，可以得到相应的优惠。拿走不谢。
