木棉花可以炖鸡汤。
木棉花响螺炖鸡爪:
材料:
鸡爪,木棉花干10克、玉竹、土茯苓适量、薏米、云岭适量,海螺片4片
做法:
1、把海螺浸泡湿润;鸡爪飞水后过冷河备用;将汤料加入到煲里,加入大半煲水;
2、烧开后,加入海螺肉和鸡爪,慢火煲80分钟左右。
功效:祛湿、消暑利尿
木棉花煲猪骨:
原料:新鲜木棉花、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、姜片、陈皮。
1,木棉花4-6朵,薏米25克,扁豆25克,猪骨400克,蜜枣2个,姜3片,陈皮一小小片
2,鲜木棉花用淡盐水浸泡20、30分钟洗净,陈皮、蜜枣洗净。
3,扁豆在干锅里炒下,这样更利祛湿(可不炒)。
4,炒过的扁豆和薏米浸泡之后洗净。
5,把汤料放进汤锅里,加足够的水,大概2000毫升左右。
6,开大火煲开改小火煲1、5小时,放盐调味即可。