恰好能阻止渗透发生的施加于溶液液面上方的额外压强称为渗透压力（简称渗透压）。简单地理解，渗透压与物质的物质的量浓度有关，换句话说与颗粒的多少有关而与大小无关。
细胞的外渗透压指的是细胞外液的渗透压，内渗透压指的是细胞内液的渗透压。
如果细胞外液渗透压高于细胞内液，也就是说细胞外液的浓度高于细胞内液的浓度，细胞将失水（盐碱地或一次性施肥过多就属于该情况）；若细胞外液浓度低于细胞内液的浓度，细胞将吸水。
扩展资料：
溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，溶质微粒越多，即溶液浓度越高，对水的吸引力越大；反过来，溶液微粒少即溶浓度越低，溶液渗透压越低。常用mol/L或mmol/L表示。
溶液渗透压的大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，溶质微粒越多，即溶液浓度越高，对水的吸引力越大；反过来，溶液微粒少即溶浓度越低，溶液渗透压越低。常用mol/L或mmol/L表示。
细胞膜在光学显微镜下不易分辨。用电子显微镜观察，可以知道细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。在细胞膜的中间，是磷脂双分子层，这是细胞膜的基本骨架。
在磷脂双分子层的外侧和内侧，有许多球形的蛋白质分子，它们以不同深度镶嵌在磷脂分子层中，或者覆盖在磷脂分子层的表面。这些磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流动的，可以说，细胞膜具有一定的流动性。细胞膜的这种结构特点，对于它完成各种生理功能是非常重要的。
参考资料：
